Fırında Sebzeli Köfte Tarifi (Çocukların Bayıldığı Lezzet )

334 Okuma
2020-04-26
Fırında Sebzeli Köfte Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 4 kişilik
  • Porsiyon : 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Fırında Sebzeli Köfte, Hatırlarsanız belki anmeniz yapardı. Bayılırdık tadı damağımızda kalırdı. Domatesli köfte ve makarnaya ayırın ama içine biraz sebze ve fesleğen yaprakları çok güzel günlerdi. İsterseniz tarifimize geçelim.

Malzeme Listesi

  • 400 gram dana kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 su bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 demet maydanoz
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 adet havuç
  • 3 adet domates
  • 1 adet patates
  • 2 yaprak fesleğen
  • 1 yemek kaşığı margarin

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Soğan ve sarımsağı rondodan geçirin. Suyunu iyice süzün.

Adım2

Kıymayı bir kaba alın. Soğan ve sarımsakla birleştirin. Galeta unu, karabiber, tuz ve diğer bahartları ilave ederek malzemeler iyice karışana kadar yoğurun.

Adım3

Fırını 180 dereceye ayarlayın.

Adım4

Yoğurduğunuz köfteleri avucunuzda yuvarlayın.

Adım5

Yağlı kağıt serili fırın tepsisinde köfteleri 15-20 dakika pişirin.

Adım6

Margarini ısınmış tavaya ekleyin (bu kısımda döküm tava kullanırsanız direkt fırına bu haliyle de atabilirsiniz).

Adım7

Havuç ve patatesleri aynı büyüklükte olacak şekilde doğrayın.

Adım8

Margarinleri havuç ve patatesleri soteleyin.

Adım9

Domatesi rendeleyin ve sotelenen havuç ve patatesle birleştirin.

Adım10

Fırında pişirdiğiniz köfteleri domatesli sebzeli sosunuzla birleştirin ve fırında 15 dakika daha pişirin. Fırından çıkarttığınız yemeğin üzerine fesleğen yapraklarını ekleyin ve afiyetler olsun!

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    239