Frambuazlı İrmik Tatlısı Tarifi (Görünüşüyle Mest Ediyor)
396 Okuma 2020-10-03- Mutfak :Türk Mutfağı
- Yemek Türleri :Tatlılar
- Beceri Seviyesi : Kolay
- Kaç Kişilik 8 porsiyon
- Porsiyon : 8 porsiyon
- Hazırlık Süresi : 15Dakika
- Pişirme Süresi : 15Dakika
Sizlerin çok seveceği ve tadına doyamayacağı harika bir tatlıyla tanıştıracağız eminimki bu tatlıyı çok seveceksiniz. Bu güzel tatlımızın adı. Frambuazlı İrmik Tatlısı Tereyağlı bisküvi katmanı üzerine klasik irmik tatlısı hazırlıyor ardından frambuazlı sosla tamamlıyoruz. Buzdolabında bir süre dinlendir’den sonra, çıkarap afiyetle yiyoruz. Yapacak olan tüm arkadaşlarımıza şimdiden afiyet olsun diyoruz. Bisküvileri mutfak robotunda çekerek inceltin. Eritmiş olduğunuz 2 yemek kaşığı tereyağını üzerine ekleyip karıştırın. 20x30 boyutlarında dikdörtgen bir kalıbın tabanına yayarak bardak yardımıyla bastırıp düzeltin ve buzdolabında dinlenmeye bırakın. Süt ve irmiği bir tencerede orta ateşte pişirmeye başlayın. Kaynayıp kıvamı koyulaşmaya başlayınca toz şekeri ilave ederek karıştırın. En az 4-5 dakika şeker eriyene dek ara ara karıştırıp pişirmeye devam edin. Ocaktan almadan hemen önce 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edip karıştırın ve ardından soğuması için kenara alın. Oda sıcaklığına gelen irmik tatlısını bisküvi katmanının üzerine dökün. Spatulayla güzelce yaydıktan sonra düzeltin ve buzdolabına kaldırın. Bu sırada frambuaz ve şekeri tavaya alın. Nişasta ve suyu bir kasede karıştırıp üzerine ekleyin. Orta ateşte karıştırarak kaynamaya bırakın. Yaklaşık 5 dakika sonra yoğunlaşmaya başlayacak, bu sırada limon suyunu ilave edin. Kaşıkla kontrol ettiğinizde yoğun ve reçelimsi bir yapısı varsa ocaktan alın ve 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyip karıştırın. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra en üst katmana frambuazlı sosunu dökün. En üst katmanın iyice yayıldığına emin olun.En az 1 saat tercihen 3-4 saat dolapta dinlendirin. Buzdolabında çıkardıktan sonra dilimleyin, dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!Malzeme Listesi
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Adım2
Adım3
Adım4
Adım5
Adım6
Adım7
Adım8
Adım9
Adım10
Adım11
Adım12