Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Fransız Brest Ve Çilek Tarifi (Meyveli Süper Tatlı)

Fransız Brest Ve Çilek Tarifi (Meyveli Süper Tatlı)

521 Okuma
2020-04-28
Fransız Brest Ve Çilek Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 4 kişilik
  • Porsiyon : 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Muhteşem görüntüsüyle Ailemizle ve sevdiklerimizle paylaşabileceğimiz harika bir meyveli tatli, İkramlık sunabileceğimiz yada ailemizle çayın yanına yakışan lezzet. Hemen tarifimize geçelim.

Malzeme Listesi

  • BREST HAMURU İÇİN
  • 125 gr tereyağı
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı un
  • 3 adet yumurta
  • PASTA KREMASI İÇİN
  • 250 ml süt
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 50 gr şeker
  • 20 gr un
  • 20 gr mısır nişastası
  • 1/2 vanilya çubuğu veya 1 paket toz vanilya
  • SÜSLEMEK İÇİN
  • Çilek
  • Pudra şekeri

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Pastacı kremasını hazırlamak için çubuk vanilyanın içini çıkarıp süte ekleyin ve sütü kaynatın.

Adım2

Başka bir kapta şeker ile yumurta sarılarını renkleri açılana kadar çırpın. Mısır nişastası ile unu eledikten sonra bu karışıma ekleyin ve yumurtaların pişmemesi için devamlı karıştırın. Yarım su bardağı kaynamış sütü de ekleyerek karıştırmaya devam edin. Daha sonra kaynamış sütün üzerine ilave edin ve kısık ateşte devamlı karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Adım3

Tereyağını bir tencereye alarak eritin. Toz şeker, tuz ve suyu karıştırarak ekleyin. Sonra da unu ilave edip hızlı karıştırın ve ılınması için kenara alın.

Adım4

Ilık haldeki karışıma yumurtaları teker teker kırarak mikser ile çırpmaya devam edin. Hafif yapışkan bir kıvama geldiğinde de krema torbasına alın.

Adım5

Fırın tepsisine krema torbası ile simit büyüklüğünde 15 cm çapında yan yana küçük yuvarlaklar yapın ve 200 derece sıcaklıktaki fırında iyice kızarana kadar pişirin. Soğuyunca tam ortadan ikiye ayırın ve ortasını pastacı kreması ile doldurun. Üstünü çilek ve pudra şekeri ile süsleyerek servis edin.Afiyet olsun.

Kategori : Malzemeler :, , , , , , , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    425