Galeta Unlu Börek Tarifi (Çıtır Çıtır Nefis Lezzet)
363 Okuma 2020-06-11- Mutfak :Türk Mutfağı
- Yemek Türleri :Kahvaltı
- Beceri Seviyesi : Kolay
- Kaç Kişilik 16 adet
- Porsiyon : 16 adet
- Hazırlık Süresi : 15Dakika
- Pişirme Süresi : 20Dakika
Bu lezzet bir başka yemeyen bilemez. Çıtır çıtır lezzetiyle kahvaltı sofralarınızı ya da çay saatlerinizde bu lezzeti arayacaksınız kesin. Ayrıca kurumadan pişiyor, yiyenleride adeta kendinden geçiyor. İster peynirli isterseniz de sevdiğiniz bir başka iç harcı kullanabilirsiniz. Fazlaca yapıp buzlukda saklama şansınızda var. Bu enfes lezzeti mutlaka denemelisiniz. ve şimdi den sizlere afiyet olsun diyoruz. Tarifimize geçiyoruz. İç harcı için peyniri bir kaba ufalayın ya da rendeleyin. Üstüne maydanozları ince ince doğrayıp ekleyin. Baharatlarını da ilave ettikten sonra güzelce karıştırın. İç harcınız hazır. Bir tavada tereyağını eritin. Yufkalardan birini tezgaha serin. Üstüne bir fırça yardımı ile eritilmiş tereyağını sürün ve ikinci yufkayı da üstüne serin. Tekrar her yerine eritilmiş tereyağı sürün ve üçüncü yufkayı da üstüne serin. Son kalan tereyağını da yufkanın her yerine sürün. Bu şekilde araları tereyağı ile yağlanmış şekilde 3 yufka üst üste serilmiş olacak. Bir bıçak yardımı ile önce iki yarım daire olacak şekilde ve ardından her bir yarım daireyi 8 eşit üçgen olacak şekilde kesin. Böylece 16 adet parça elde etmiş olacaksınız. Her bir üçgenin geniş ucuna hazırladığınız iç harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın. Bir kaba galeta ununu, diğer kaba da sütü boşaltın ve sardığınız her bir ruloyu önce süre, ardından da galeta ununa batırın. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 20 dakika pişirin ve ılık olarak servis edin.Malzeme Listesi
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Adım2
Adım3
Adım4
Adım5
Adım6
Adım7
Adım8
Adım9
Adım10