Galeta Unlu Börek Tarifi (Çıtır Çıtır Nefis Lezzet)

387 Okuma
2020-06-11
Galeta Unlu Börek Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 16 adet
  • Porsiyon : 16 adet
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 20Dakika

Bu lezzet bir başka yemeyen bilemez. Çıtır çıtır lezzetiyle kahvaltı sofralarınızı ya da çay saatlerinizde bu lezzeti arayacaksınız kesin. Ayrıca kurumadan pişiyor, yiyenleride adeta kendinden geçiyor. İster peynirli isterseniz de sevdiğiniz bir başka iç harcı kullanabilirsiniz. Fazlaca yapıp buzlukda saklama şansınızda var. Bu enfes lezzeti mutlaka denemelisiniz. ve şimdi den sizlere afiyet olsun diyoruz. Tarifimize geçiyoruz.

Malzeme Listesi

  • BÖREKLER İÇİN
  • 3 adet hazır yufka
  • 125 gram tereyağı
  • 1,5 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • İÇ HARCI İÇİN
  • 70 gram beyaz peynir
  • 1 tutam maydanoz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

İç harcı için peyniri bir kaba ufalayın ya da rendeleyin. Üstüne maydanozları ince ince doğrayıp ekleyin. Baharatlarını da ilave ettikten sonra güzelce karıştırın. İç harcınız hazır.

Adım2

Bir tavada tereyağını eritin.

Adım3

Yufkalardan birini tezgaha serin. Üstüne bir fırça yardımı ile eritilmiş tereyağını sürün ve ikinci yufkayı da üstüne serin.

Adım4

Tekrar her yerine eritilmiş tereyağı sürün ve üçüncü yufkayı da üstüne serin. Son kalan tereyağını da yufkanın her yerine sürün.

Adım5

Bu şekilde araları tereyağı ile yağlanmış şekilde 3 yufka üst üste serilmiş olacak.

Adım6

Bir bıçak yardımı ile önce iki yarım daire olacak şekilde ve ardından her bir yarım daireyi 8 eşit üçgen olacak şekilde kesin. Böylece 16 adet parça elde etmiş olacaksınız.

Adım7

Her bir üçgenin geniş ucuna hazırladığınız iç harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın.

Adım8

Bir kaba galeta ununu, diğer kaba da sütü boşaltın ve sardığınız her bir ruloyu önce süre, ardından da galeta ununa batırın.

Adım9

Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.

Adım10

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 20 dakika pişirin ve ılık olarak servis edin.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    495