Gazoz Tatlısı Tarifi (Nasılda Kabarmış Misler Gibi Kokusu Geliyor)

367 Okuma
2020-06-18
Gazoz Tatlısı Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 24 adet
  • Porsiyon : 24 adet
  • Hazırlık Süresi : 2Dakika
  • Pişirme Süresi : 25Dakika

Süper bir tatlı tarifimiz var hemde bugüne kadar yediğiniz tatlılardan çok farklı. Gazoz tatlısı, sıradan hamur tatlılarından sıkılanlar için oldukça farklı bir alternatif olacak. Yapımı oldukça pratik ve şekillendirdikten sonra mayalandırdığınız bu tatlı, bildiğiniz şerbetli tatlılardan çok farklı ve enfes bir lezzete sahip. Adından da anlaşılacağı üzeri içerisinde gazoz olan bu tatlıyı her evde bulunan malzemelerle kısa sürede yapabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Hem pratikliği hem de farklılığı sevenler ve sevdiklerine pişirmek isteyenler için kesinlikle denenmesi gereken bir lezzet yapacak olan arkadaşlara şimdi den afiyet olsun.

Malzeme Listesi

  • 1/2 paket yaş maya
  • 1 yemek kaşığı su (mayayı açmak için)
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1/2 su bardağı gazoz
  • 2,5 su bardağı un
  • 1/2 çay bardağı nişasta (açmak için)
  • İÇİ İÇİN
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı dövülmüş fındık, ceviz veya badem (isteğe göre)
  • ŞERBETİ İÇİN
  • 2,5 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 4 damla limon

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Hamuru için gerekli olan un hariç diğer malzemeleri bir kapta güzelce karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.

Adım2

Hazırladığınız hamuru iki eşit bezeye bölün ve her bir bezeyi biraz nişasta serperek açabildiğiniz kadar ince bir şekilde açın.

Adım3

Açtığınız hamurun üstüne bolca sıvı yağ sürün, üzerine bolca dövülmüş fındık ve ceviz serpiştirip sıkı sıkı bir rulo haline getirin. İki parmak genişliğinde kesin ve kestiğiniz ruloları fırın tepsisine aralıklarla dizin.

Adım4

Diğer bezeyi de aynı şekilde hazırladıktan sonra, ılık bir yere alın ve bu şekilde minimum 1 saat, ideali 2 saat mayalanmaları için beklemeye alın.

Adım5

Mayalanma süresinin sonunda hamurlar pişerken açılmaması için birbirlerine yaklaştırın, önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üstleri kızarana dek, yaklaşık 25 dakika pişmeye alın.

Adım6

Hamurlar pişerken şerbeti hazırlayın ve şerbet kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin, altını kısıp, 10 dakika da bu şekilde kaynatın.

Adım7

Şerbet ve tatlı sıcak olmalı. Fırından aldığınız hamurların üstüne sıcak şerbeti dökün ve şerbeti tamamen çekip soğuduktan sonra servis edin.

Adım8

En önemli püf noktası; hamuru hazırlayıp şekillendirdikten sonra tepside minimum 1 saat mayalanmaları için bekletmeniz. Bu şekilde mayalanıp kabaracaklar ve şekilleri tam olarak oturacak. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    290