Gelin Pastası Tarifi

2.425 Okuma
2017-06-24
Gelin Pastası Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 49970. www.nefisyemekmutfagi.com www.google.com.tr nefisyemekmutfagi.com
  • Kaç Kişilik 10-12
  • Porsiyon : 10-12
  • Hazırlık Süresi : 10Dakika
  • Pişirme Süresi : 25Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Gelin Pastası Tarifi’miydi Türkiyenin en büyük yemeksitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Gelin Pastası Tarifi) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1, 5 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 adet sakız
  • KEKİ ISLATMAK İÇİN
  • 1 ,5 su bardağından biraz fazla soğuk süt (Ben çok ıslak sevmediğim için az ıslatıyorum) Normalde 2, 5 bardak sütle yapıyorlar. isteğinize bağlı
  • MUHALLEBİSİ İÇİN
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket toz krem şanti (1 paket sıvı krema da olabilir 200 ml isteğinize bağlı)
  • ÜZERİ İÇİN
  • Bolca hindistan cevizi
  • Süslemek için ben çilek ve antep fıstığı tozu kullandım

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Gelin pastasının keki için; derin bir kaba 4 yumurta kırılır. Üzerine 1 su bardağı şeker eklenerek bolca köpürene kadar çırpmaya devam edilir. Daha sonra bir su bardağı elenmiş un, 1 paket vanilya ve kabartma tozu eklenerek tekrar çırpmaya devam edilir.

Adım2

Hazırladığımız kek karışımını yağlanmış diktörgen borcamımıza döküyorüz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına veriyoruz. Yaklaşık 30 dakika kadar pişiriyoruz fırınımızın kapağını açmıyoruz kekimiz kabarsın. Piştiğini anladığımız anda kekimizi kürdan yardımıyla kontrol edebiliriz. Kürdanımız kekimizden temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.

Adım3

Gelin pastamızın muhallebisi için;Derin bir tencere içine 1 litre süt, 1 bardak şeker ve 3 kaşığı un ve yemek kaşığı nişastamızı ekliyoruz ve iyice çırpıyoruz. Muhallebimizi çırptıktan sonra içerisine 2 adet falım damla sakızımızı da atıyoruz ve fokurdayana kadar sürekli karıştırıyoruz kıvamına gelince ocaktan alıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz. Daha sonra toz krem şantimizi kremamıza ekleyip mikserle bir güzel çırpıyoruz.

Adım4

Kekimiz piştikten sonra fırından çıkartıp tamamen soğumaya bırakın. Soğuyan kekimizin her yerine gelecek şekilde 1 buçuk bardaktan biraz fazla olan soğuk sütümüzü kaşık yardımıyla iyice ıslatalım. ve dinlenmeye bırakalım. Daha sonra muhallebimizi kekimizin üzerine döküp güzelce yayalım ve bir gece buzdolabında dinlenmeye bırakalım. Servis yapıcağımız zaman pastamızın üzerini bolca hindistan cevizi ile bir güzel süsleyelim. Afiyet Olsun

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    450