Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Girit Mücveri Tarifi (Bal Kabağından Oluşan Nefis Tarif)

Girit Mücveri Tarifi (Bal Kabağından Oluşan Nefis Tarif)

341 Okuma
2019-12-03
Girit Mücveri Tarifi Malzemesi ve Yapılışı.
  • Kaç Kişilik 4 kişilik
  • Porsiyon : 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 25Dakika

Sitemize hoşgeldiniz, binlerce yemek tarifi ile sizlerleyiz. Sizlerin hizmetine, binbir çeşit yemek tarifleri sunuyoruz.En yeni yemek tarifleri ile sitemizi düzenli olarak güncelliyoruz. Ve sizlere sunuyoruz. Sevdiklerinize ve ailenize severek yapıp afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 2 dilim bal kabağı
  • 2 adet orta boy kabak
  • 1 adet yumurta
  • 3/4 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 5-6 dal maydanoz
  • 1/4 demet taze nane
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1,5 su bardağı un

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Bal kabağını, soğanı ve kabakları rendeleyin. Rendelediğiniz sebzeleri bir tülbentin içerisine aktarın. Fazla sularını sıkın.

Adım2

Suları çıkan sebzeleri bir kabın içerisine aktarın. Üzerine süzme yoğurt, zeytinyağı ve yumurtayı ilave edin. Güzelce karıştırın.

Adım3

Daha sonra incecik doğranmış nane ve maydanozu, rendelenmiş sarımsağı da ekleyerek güzelce karıştırın.

Adım4

Bunların üzerine baharat, tuz ve unu ekleyerek güzelce karıştırın. Hazırladığınız mücver harcını streç filmle kapatın ve buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin. Vaktiniz yoksa 15-20 dakika dinlendirmeniz yeterli olacaktır.

Adım5

Harçtan orta büyüklükte toplar çıkarın. Yuvarlak, yayvan şekiller verin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aktarın. Dilerseniz üzerine daha çok kızarması için bu aşamada zeytinyağı sürün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.

Adım6

Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

Adım7

Püf Noktası: Kabakların ve soğanlarını mutlaka çıkarın. Bu şekilde mücverlerinizin kıvamı mükemmel olacaktır. Dilerseniz içerisine lor peyniri ya da ezine peyniri de ilave edebilirsiniz. Farklı baharatlarla da lezzetlendirebilirsiniz.

Kategori : Malzemeler :, , , , , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    145