Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Halim Aşı Çorbası Tarifi.

Halim Aşı Çorbası Tarifi.

1.260 Okuma
2014-06-08
Halim Aşı Çorbası Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 6
  • Porsiyon : 6
  • Hazırlık Süresi : 10Dakika
  • Pişirme Süresi : 60Dakika

Halim Aşı Çorbası Hem besleyeci hem doyurucu nezaman isterseniz yapıp yiyebileceğiniz nefis bir çorbadır. denemek isteyen arkadaşlara şimdiden Afiyet Olsun.

Malzeme Listesi

  • 1 Su Bardağı Buğday (Aşurelik)
  • 1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
  • 1 Su Bardağı Nohut (Akşamdan Islatılıp Kaşlanmış)
  • Sos Malzemesi
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Reyhan
  • 125 gr. Yağ

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Orta boy bir tencerede 6-7 su bardağı su kaynatıyoruz.

Adım2

Önce aşurelik buğdayı katıp, yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.

Adım3

Sonra pişmekte olan aşurelik buğdaya yeşil mercimeği ilave ediyoruz.

Adım4

Mercimekler biraz yumuşayınca akşamdan ıslatılıp, ertesi gün haşlanıp suyu süzülmüş nohutu ilave ediyoruz.

Adım5

1 çay kaşığı tuz atıyoruz.

Adım6

Ayrı bir tavada ince ince kıyılmış soğanı, yağı eritip, sarartıyoruz.

Adım7

Sonra bir kaşık salçayı ilave edip karıştırıyoruz.

Adım8

Pişmekte olan buğday, nohut ve mercimeğin üzerine bu sosu döküyoruz.

Adım9

Nohut ve mercimek birbiriyle iyice özleştikten sonra baharatları katıyoruz.

Adım10

Arzuya göre ufak süs biberlerinden birkaç tane atabiliriz.

Kategori : Malzemeler :, , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    517 Kc

  • Yağ

    50gr

  • Kolesterol

    75gr