Haşlanmış Bulgur Köftesi

1.471 Okuma
2014-06-17
Haşlanmış Bulgur Tarifi Malzemeleri nefis-yemek.comHaşlanmış Bulgur Tarifi MalzemeleriHaşlanmış Bulgur TarifiHaşlanmış Bulgur
  • Kaç Kişilik 4
  • Porsiyon : 4
  • Hazırlık Süresi : 10Dakika
  • Pişirme Süresi : 40Dakika

Merhaba arkadaşlar herzaman güncel nefis ve çok leziz yemek tarifleriyle karşınızdayız.www.nefis-yemek.com sitesi ekibi olarak hizmet vermeye devam edeceğiz bizi takip etmeye devam edin.şimdiden Afiyet Olsun.

Malzeme Listesi

  • 250 gr Köftelik Bulgur
  • 1/2 Kilo Yağsız Çekilmiş Dana Kıyma
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • 2 Tatlı Kaşığı Pul Biber
  • 2–3 Çorba Kaşığı Un
  • 1 Çay Kaşığı Biber Salçası
  • Sosu İçin
  • 2 Diş Sarımsak
  • 2 Adet Domates
  • 1 Çorba Kaşığı Nar Ekşisi
  • 1 Çay Kaşığı Acı Biber Salçası

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Bulguru bir tepsiye alıp üstüne 1,5 su bardağı kaynar suyu dökün.

Adım2

Bulgurun iyice şişmesini bekleyin.

Adım3

Su az gelirse ilave edebilirsiniz.

Adım4

Bulgur şişince kıyma, biber salçası, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip yoğurun.

Adım5

Köfteleri yuvarlayıp ortasını çukurlaştıracak şekilde bastırıp unlanmış tepsiye koyun.

Adım6

Sallayarak köftelerin etrafını iyice una bulayın.

Adım7

Kaynamış suya köfteleri atıp haşlayın.

Adım8

Nar ekşisini de ilave edip haşlanmış ve sudan süzgeçle alınmış köftelerin üstüne önce yoğurdu sonra sosu ekleyerek servis edin.

Adım9

Sosu İçin

Adım10

Rendelenmiş domatese, ezilmiş sarımsağı ekleyin.

Adım11

Biber salçasını da ilave edip sıvı yağda pişirin.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    447 Kc
  • Yağ

    57gr
  • Kolesterol

    79gr