Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi (Kahvaltı Yada Çayda Nefis Tat)

318 Okuma
2022-03-29
Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 1 Tepsi
  • Porsiyon : 1 Tepsi
  • Hazırlık Süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Harika bir börek tarifimiz var. Hem çok sağlıklı hemde çok yararlı. Sabah kahvaltısında ve her daim çayın yanında yenebilecek nefis bir börek. Ispanağı sevmeyenin bile afiyetle yiyebileceği bir tarifle tüm bu ön yargıları kıralım. VEe hemen tarifimize geçelim.

Malzeme Listesi

  • BÖREK İÇİN
  • 5 adet hazır yufka
  • 1 adet yumurta sarısı
  • SOSU İÇİN
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 çay bardağı su
  • HARCI İÇİN
  • 500 gram ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • ÜZERİ İÇİN
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu (arzuya göre susam)

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Bir tavada zeytinyağı ile soğanları kavurun.

Adım2

Ispanakları güzelce yıkayıp iri parçalar halinde doğrayın. Daha sonra üzerine ayıklayıp yıkadığınız ıspanakları, karabiberi ve tuzu ekleyip kavurun.

Adım3

Ispanaklar suyunu salınca ocağın altını kapatın ve ıspanakları bir kenarda soğumaya bırakın.

Adım4

Bir kabın içerisinde bir bardak yoğurt, 2 adet yumurta, yarım çay bardağı su ve yarım çay bardağı sıvı yağı güzelce çırpın.

Adım5

Fırın tepsisini yağladıktan ya da bir pişirme kağıdı serdikten sonra bir adet yufkayı tepsinin kenarlarından taşacak şekilde içine serin.

Adım6

Yoğurtlu karışımı bir fırça yardımıyla yufkanın üzerine sürün.

Adım7

İkinci yufkayı buruşturarak birinci yufkanın üzerine yerleştirin.

Adım8

Üzerine yoğurtlu karışımdan sürdükten sonra üzerine ıspanaklı harcın bir kısmını ekleyin.

Adım9

Üzerine üçüncü yufkayı buruşturarak yerleştirin. Yoğurtlu karışımı sürüp dördüncü yufkayı yerleştirin.

Adım10

Dördüncü yufkanın üzerine yoğurtlu karışımdan sürüp kalan ıspanak harcını ekleyin.

Adım11

Beşinci yufkayı serip üzerine yoğurtlu karışımdan sürdükten sonra en altta kalan ve tepsi dışına taşan yufkayı da tepsi üzerine toplayın. Üzerine kalan yoğurtlu karışımı sürün.

Adım12

Böreği dilimlere ayırıp üzerilerine yumurta sarısı sürün ve arzunuza göre üzerini çörek otuyla süsleyin.

Adım13

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

Adım14

Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    345