Hellim Peynirli Kabak Köftesi Tarifi (Mücveri Dereotsuz Sevenler Kaçırmamalı)

347 Okuma
2020-03-16
Hellim Peynirli Kabak Köftesi Tarifi Malzemesi ve Yapılışı.
  • Kaç Kişilik 5 kişilik
  • Porsiyon : 5 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 30Dakika
  • Pişirme Süresi : 20Dakika

Sitemize hoşgeldiniz, binlerce yemek tarifi ile sizlerleyiz. Sizlerin hizmetine, binbir çeşit yemek tarifleri sunuyoruz.En yeni yemek tarifleri ile sitemizi düzenli olarak güncelliyoruz. Ve sizlere sunuyoruz. Sevdiklerinize ve ailenize severek yapıp afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 2 adet küçük boy havuç
  • 2 adet büyük boy kabak
  • 300 gram hellim peyniri
  • 4 dal taze soğan
  • 2 yemek kaşığı taze kişniş
  • 2 yemek kaşığı taze nane
  • 2 adet çırpılmış yumurta
  • 4 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
  • 1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1/2 tatlı kaşığı pul biber

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Havuçları rendenin en ince tarafıyla, kabağı normal tarafıyla renledeyin. Üzerlerine bir miktar tuz gezdirip, sularını salması için kenara alın.

Adım2

Hellimi de rendeleyin.

Adım3

Taze soğan, kişniş ve naneyi ince ince kıyın.

Adım4

Kabak ve havucun biriken suyunu süzüp, malzemenin kendisini de iyice sıkıp, rendelenmiş hellime ekleyin.

Adım5

Yeşillikleri, ekmek kırıntısını, yumurtayı ve baharatları da hellimli harç ile karıştırıp, 20-25 dakika buzdolabında bekletin.

Adım6

Kızartmalık yağı kızdırın. Yeterli sıcaklığa ulaştığında arzu ettiğiniz şekilde parçalar alıp, koyu altın rengi olana dek kızartın.Afiyet olsun.

Adım7

Püf Noktası: Kabak ve havuçların suyunu salmış olması, köftelerin şeklinin düzgün olması açısından önemli. Eğer taze kişniş bulamazsanız, 1 tatlı kaşığı toz kişniş kullanabilirsiniz. O da yoksa maydanoz tercih edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    313