Hünkar Beğendi Tarifi Tavuklu

1.259 Okuma
2016-12-07
Hünkar Beğendi Tarifi Tavuklu Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 2001. www.nefisyemekmutfagi.comHünkar Beğendi Tarifi Tavuklu Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 2000. www.nefisyemekmutfagi.com
  • Kaç Kişilik 2-4
  • Porsiyon : 2-4
  • Hazırlık Süresi : 30Dakika
  • Pişirme Süresi : 35Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Hünkar Beğendi Tarifi Tavuklu Tarifi’miydi Türkiyenin en büyük yemeksitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Hünkar Beğendi Tarifi Tavuklu) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 4 adet orta boy patlıcan
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı margarin veya zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 veya 4adet tavuk butu
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yemeğin Yapılışı

Adım1

İlk önce patlıcanları yıkayıp bir bıçakla bir kaç yerinden deli tepsiye koyuyoruz ve fırına verip 25 dakika közlüyoruz. Patlıcanlar firında közlenirden, etini hazırlıyoruz tavuk butları yıkayıp kemiklerinden ayırıyoruz ve derisini de ayırıp kuş başı kesip küçük bir tencereye alıyoruz, üzerine zeytinyağı ilave edip karıştırıyoruz, beş dakika kavuralım, karabiber ve bir çay kaşığı tuz koyup karıştırıyoruz, iki dakika sonra altını kapatıp kenara alıyoruz.

Adım2

Patlıcanlar pişti mi kabuklarını soyuyoruz ve bıçakla et tahtasının üzerinde kıyma kıyar gibi bıçakla ince kıyıyoruz. Orta boy tencereye margarini veya zeytinyağını alıyoruz ardında bir yemek kaşığı unu da alıp kavuruyoruz, pembeleşinceye kadar yavaş yavaş sütü ilave ediyoruz, topak almamasına dikkat ediyoruz, patlıcanları da ilave edip karıştırın ,tuz ve baharatlarını de ilave edip karıştırın, en son kaşar peynirini koyup iki üç dakika daha karıştırıyoruz, iki kaşık tereyağını bir tavaya alıyoruz ,köpürene kadar eritip bir tatlı kaşığı pul biberi yağa koyup karıştırıyoruz. Hazırladığımız patlıcanlı harcı servis tabağına alıp üzerine tavuk etlerini koyup en üste erittiğimiz tereyağ ve pul biberi etlerin üzerine döküyoruz.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 469