Nefis Yemek Mutfağı > Yemekler > Hünkar Beğendi

Hünkar Beğendi

1.110 Okuma
2014-06-18
Hünkar Beğendi Tarifi Malzemeleri nefis-yemek.comHünkar Beğendi Tarifi MalzemeleriHünkar BeğendiHünkar Beğendi Tarifi
  • Kaç Kişilik 4
  • Porsiyon : 4
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 60Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Hünkar Beğendi Tarifi’miydi Türkiyenin en büyük yemeksitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (İsviçre Rulosu Tarifi) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 500 gr Et
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 2 Adet Soğan
  • 1 Yemek Kaşığı Sirke
  • 2 Adet Domates
  • 2,5 Su Bardağı Sıcak Su
  • 5 Adet Patlıcan
  • 1,5 Yemek Kaşığı Un
  • 1,5 Su Bardağı Süt
  • 2 Yemek Kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
  • Tuz
  • Kekik

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Tencerede etleri suyunu çekene kadar kavurun.

Adım2

Ardından tereyağını ve küçük kesilmiş soğanları ekleyin.

Adım3

3 dakika daha kavurun.

Adım4

1 yemek kaşığı sirkeyi ilave edin.

Adım5

Rendelenmiş domatesleri, kekiği, sıcak suyu ve en son tuzu ekleyerek, etler yumuşayana kadar pişirin.

Adım6

Patlıcanları ateşte közleyin.

Adım7

Kabuklarını soyduktan sonra limonlu suda 5 dakika bekletin ve suyunu süzün.

Adım8

Keskin bir bıçakla çok ince doğrayın.

Adım9

Tereyağını bir tavada eritin.

Adım10

1,5 yemek kaşığı unu ekleyin.

Adım11

Sararana kadar kavurun.

Adım12

Sürekli karıştırarak soğuk sütü ilave edin.

Adım13

Karışım koyulaştığında ateşten alın.

Adım14

İnce doğranmış patlıcanları, tuzu, rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyin.

Adım15

Hızlıca karıştırıp, servis tabağına alın.

Adım16

Üzerine eti koyarak, servis yapın.

Kategori : Malzemeler :, , , , , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    570 Kc

  • Yağ

    59gr

  • Kolesterol

    79gr