Hurmalı Cevizli Lokmalar
1.341 Okuma 2014-08-04- Mutfak :Türk Mutfağı
- Yemek Türleri :İkramlıklar
- Beceri Seviyesi : Usta İşi
- Kaç Kişilik 8
- Porsiyon : 1
- Hazırlık Süresi : 10Dakika
- Pişirme Süresi : 35Dakika
Merhaba arkadaşlar iyi günler dileriz ; “Hurmalı Cevizli Lokmalar” ın taifini sizler için hazırladık umarım beğenirsiniz.
Malzeme Listesi
- 3 Su Bardağı Un
- 1 Paket Maya
- 1 Su Bardağı Süt
- 3 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Çimdik Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- Ceviz
- 20 Tane Hurma
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Un ve diğer katı malzemeleri karıştırıyoruz. Daha sonra ortasına havuz açıp sıvı malzemeleri ekliyoruz
Adım2
Hamur kıvam alana kadar yoğuruyoruz ve 1 saat mayalanması için bekletiyoruz.
Adım3
Bu arada iç harcını hazırlıyoruz.
Adım4
Hurmalı 10 dk sıcak suda bekletiyoruz ve çekirdeklerini çıkarıp robortta püre haline getiriyoruz.
Adım5
Eğer çok katı olursa biraz süt ekleyebilirsiniz. Püre haline gelen hurmaların içine ceviz ekliyoruz.
Adım6
Hamuru merdane yardımıyla açıyoruz ve içerisine hazırladığımız harcı sürüyoruz. Rulo şekilde sarıyoruz ve 2 parmak kalınlığında dilimliyoruz.
Adım7
Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. 180 derecede 25-30 dk pişiriyoruz.