Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Hüthüt Kuşu

Hüthüt Kuşu

1.265 Okuma
2014-07-03
  • Kaç Kişilik 4
  • Porsiyon : 4
  • Hazırlık Süresi : 10Dakika
  • Pişirme Süresi : 40Dakika

Merhaba arkadaşlar herzaman güncel nefis ve çok leziz yemek tarifleriyle karşınızdayız.www.nefis-yemek.com sitesi ekibi olarak hizmet vermeye devam edeceğiz bizi takip etmeye devam edin.şimdiden Afiyet Olsun.

Malzeme Listesi

  • 750 gram Yağsız Kuzu Eti
  • 450 gram Ayva
  • 75 gram Tereyağı
  • 15 gram Süzme Çam Balı
  • 10 gram Şeker
  • 50 gram Yaş Badem
  • 30 gram Kuru Kayısı
  • 1 Tatlı Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Dal Taze Kekik
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 5-6 Adet Tane Karabiber

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Etleri tereyağı ve az sıvı yağda, çok kısık ateşte, suyunu salana kadar pişirin.

Adım2

Ayrı bir kapta Süzme Çam Balı’nı yarım su bardağı suyla karıştırarak ballı su hazırlayın.

Adım3

Ayvaları yıkadıktan sonra iki ucundan sap kısımlarını koparın ve önce ikiye sonra da dörde bölerek içlerini temizleyin.

Adım4

Etler suyunu çekmeye başlayınca tuz ve karabiber serpin.

Adım5

Etler rengini alınca ballı suyu ekleyin ve üzerlerine toz şeker dökün.

Adım6

Etleri altüst ederek bir miktar daha renkleri kahverengiye dönünce ayvaları ilave edin.

Adım7

Tavada kalan yağı da etlerin üzerine ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.

Adım8

Bademleri az sıvı yağda kavurun, kayısıları ekleyin ve bir taşım kaynadıktan sonra etlerin üzerine ekleyin.

Adım9

Pişirdiğiniz yemeği servis tabağına alıp bir dal taze kekikle süsleyip servis edin.

Kategori : Malzemeler :, , , , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    789 Kc

  • Yağ

    45gr

  • Kolesterol

    91gr