İki Renkli Çilekli Mousse Tarifi (Fransız Mutfağından)

557 Okuma
2020-04-28
İki Renkli Çilekli Mousse Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 4 kişilik
  • Porsiyon : 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Herbir ülkenin herbir yörenin, farklı farklı yemekleri tatlıları var. Şimdi sizlere tarifini verecek olduğumuz tatlı hakkında bilgi vermek gerekirse,Hafif ve yumuşak bir tatlı olan çilekli mousse, krema kıvamındadır. Genellikle çikolata ve çilek ile birlikte hazırlanır. İsterseniz hemen tarifimize geçelim.

Malzeme Listesi

  • 1 kahve fincanı un
  • 60 g tereyağı
  • 1,5 kahve fincanı pudra şekeri
  • 500 g süt
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 2 adet yumurta (Beyazları ve sarıları ayrılmış)
  • 80 g bitter çikolata
  • 40 g sütlü çikolata
  • 10 adet çilek

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Yağ ve unu bir tencereye alarak pembeleşinceye kadar kavurun. Pudra şekerini ve sütü ilave ederek muhallebi kıvamına erişinceye kadar karıştırın.

Adım2

Eğer topaklaşma olursa karışımı blenderdan geçirin. Son olarak vanilyayı ekleyin ve ocaktan alın. 5 dakika mikser ile çırpın ve servis yapacağınız bardaklara bölüştürün. Çikolataları benmari usulü eritin.

Adım3

2 yumurtanın beyazını krema halini alana kadar çırpın. Erittiğiniz çikolata ve yumurta sarılarını da ekleyerek mikser yardımıyla hafif katılaşıncaya kadar çırpın.

Adım4

Karışımı daha önce bardaklara aldığınız vanilyalı muhallebinin üzerine eşit miktarda bölüştürün. Çilekle süsleyerek buzdolabında 2 saat bekletin. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    260