İç Midyeli Talyatelle

1.266 Okuma
2015-02-14
İç Midyeli Talyatelle Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 8İç Midyeli Talyatelle Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 6İç Midyeli Talyatelle Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 4İç Midyeli Talyatelle Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 1
  • Kaç Kişilik 4
  • Porsiyon : 4
  • Hazırlık Süresi : 10Dakika
  • Pişirme Süresi : 25Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif İç Midyeli Talyatelle’miydi Türkiyenin en büyük yemek sitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (İç Midyeli Talyatelle) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 1 Paket Talyatelle Makarna Uzun Ve Yassı Model
  • 10 Adet Kum Midyesi Veya 15 Adet Midye İçi
  • 4-5 Yemek Kaşığı Sızma Zeytinyağı
  • 1 Adet Kuru Soğan Çok İnce Yemeklik Doğranmış
  • 3 Diş Sarımsak Çok İnce Kıyılmış Veya Dövülmüş
  • 4-5 Parça Kuru Domates Veya 5-6 Adet Kiraz Domates
  • 1 Su Bardağı Beyaz Şarap Marka Olması Şart Değil Herhangi Bir Şarap Markası Olabilir
  • 1/2 Demet Maydanoz
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • Sos İçin
  • 1 Su Bardağı Krema
  • 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Bir tencereye 10-12 bardak su koyalım ve kaynayınca bir çay kaşığı tuz ile talyatelle makarnayı haşlanmaya bırakın

Adım2

Öte yandan derin bir tavaya sızma zeytinyağını koyalım, sarmısak ve soğanları ekleyip 1-2 dakika kavurun

Adım3

Sonra kabuklu ya da kabuksuz midyeleri ve kuru ya da taze domatesleri ekleyerek 4-5 dakika kadar soteleyip, beyaz şarabı içine aktarın

Adım4

Yaklaşık 2-3 dakika sonra da ocağın altını söndürün

Adım5

Bu arada makarnayı fazla değil, en fazla 9-12 dakika kadar haşlayıp süzün

Adım6

Öte yandan tavanın içinden midyeleri çıkarın

Adım7

Aralarında ağzı açılmayanlar varsa onları kullanmayın, atın

Adım8

Eğer kabuksuz midye kullandıysanız hiç tavadan dışarı çıkarmanıza gerek yok

Adım9

Şimdi sosumuzu tamamlamak üzere, krema ve zeytinyağını tavadaki sosun üzerine ekleyerek hep beraber 7-8 dakika daha kaynatın ve altını kapatın

Adım10

Sonra sıcak sosun içine haşlanmış ve kabukları açılmış midyeleri tekrar ilave edin (eğer sadece midye içi kullandıysanız zaten hiç içinden çıkarmamıştık, devam edelim

Adım11

Bir tarafta bekleyen süzülmüş makarnayı da yine midyeli sosun içine aktarın

Adım12

Karıştırıp, üzerini ince kıyılmış maydanozlarla süsleyip, servise sunun

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 481