İçli Köfte

1.948 Okuma
2014-06-17
İçli Köfte Tarifi Malzemeleri nefis-yemek.comİçli Köfte Tarifi Malzemeleriİçli Köfteİçli Köfte Tarifi
  • Kaç Kişilik 6
  • Porsiyon : 6
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 40Dakika

Merhaba arkadaşlar herzaman güncel nefis ve çok leziz yemek tarifleriyle karşınızdayız.www.nefis-yemek.com sitesi ekibi olarak hizmet vermeye devam edeceğiz bizi takip etmeye devam edin.şimdiden Afiyet Olsun.

Malzeme Listesi

  • 1 Su Bardağı İnce Bulgur
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Su Bardağı Un
  • Tuz
  • İç Harcı İçin
  • Yarım Kilo Kıyma
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Orta Boy Soğan
  • 125 gram Margarin
  • Karabiber
  • Tuz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Soğanları doğrayın.

Adım2

Yağı erittikten sonra soğanları atıp, pembeleşene kadar yağda çevirin.

Adım3

Kıymayı da ilave edip kavurun.

Adım4

Domates salçası, karabiber ve tuzu koyup biraz daha kavurduktan sonra karışımı buzlukta donmaya bırakın.

Adım5

Derin bir tepside bulguru ayıklayın.

Adım6

Üzerine çok az su ilave ederek yoğurun.

Adım7

Azar azar unu katın.

Adım8

Tuz ve biber salçasını da ilave ettikten sonra yoğurmaya devam edin.

Adım9

Bulgur ele yapışmamaya başlayınca yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve bunlara yuvarlak şekil verin.

Adım10

El, sürekli ıslatılarak kahve tabağı şekli verilen köftenin içine dondurulmuş içten 3-4 yemek kaşığı konularak yumurta biçimi verin ve ağzını kapatın.

Adım11

Son olarak hazırladığınız içli köfteleri kaynar suya atıp kaynatın.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    364 Kc
  • Yağ

    50gr
  • Kolesterol

    55gr