İncelten Çorba Tarifi (Harika Bir Tarif Hem Ye Hem Zayıfla)

316 Okuma
2020-06-17
İncelten Çorba Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 4 kişilik
  • Porsiyon : 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi : 20Dakika

Sofralarda yemek öncesi çorba, hem doyurucu hemde sağlıklı bir besin kaynağıdır. Hemen hemen bir çoğumuz sofraya oturduğumuz zaman şöyle nacizane çorba arar. İşte sizler için harika bir çorba tarifimiz var adı ise. İncelten Çorba, Su ile pişirilmesi sebebiyle hafif ve sindirimi kolay olan çorbalar, çeşidine göre içeriğindeki bakliyat, sebze ve et (ya da et suyu) sebebiyle, günlük protein, diyet lifi ve sebze ihtiyacımızı karşılamamıza yardımcıdır. İçeriğinde bulunan taze sebze ve baharatlar yardımıyla anti-enflamatuar ödem ve vücuttaki tüm ağrıları azaltmaya yardımcı olur. Sizlere şimdi den afiyet olsun.

Malzeme Listesi

  • 200 gram haşlanmış karnabahar
  • 1 adet orta boy domates
  • 15 gram kavrulmuş file badem
  • 15 gram kavrulmuş file fındık
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 litre sıcak su
  • çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe göre)
  • 1/2 adet orta boy kuru soğan

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Kuru soğan ve sarımsağı küçük parçalar halinde yemeklik doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz domatesi, küçük küpler şeklinde kesin.

Adım2

Zeytinyağını bir tencerede kızdırdıktan sonra soğan ve sarımsakları 1-2 dakika kadar soteleyin.

Adım3

Ardından küçük küpler halinde kesilmiş domatesleri ekleyin ve 1-2 dakika daha soteleyin.

Adım4

Yumuşayan domateslere 250 ml. sıcak su ve 200 gram haşlanmış karnabaharı katın.

Adım5

2-3 dakika kaynayan çorba karışımına zerdeçal, köri, tuz, pul biber ve kalan 750 ml. sıcak suyu ilave edin.

Adım6

Pişmekte olan çorba karışımına çubuk tarçını ekleyip aromasını vermesi adına 1-2 dakika beklettikten sonra çıkartın.

Adım7

Aralıklarla karıştırmaya devam ettiğiniz çorbayı, 9-10 dakika daha pişirin.

Adım8

Ocaktan aldığınız çorbayı derin bir kaseye aktarın. Kavrulmuş file fındık ve bademleri kattıktan sonra mutfak robotu ya da blenderdan geçirdiğiniz çorbayı sıcak ya da ılık olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Adım9

Fosfor ve vitamin bakımından zengin bir içeriğe sahip karnabahar yanı sıra diğer sebze ve baharatların bir araya geldiği minimum yağ ve içme suyuyla hazırlanan çorba tarifi, düzenli ve sistemli bir beslenme şemasında fazla ödemin vücuttan atılmasına, incelmenize yardımcı oluyor. Afiyet olsun

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    77