İrmikli Perde Tatlısı Tarifi (Bu Tatlı İftara Yakışır)

329 Okuma
2020-05-08
İrmikli Perde Tatlısı Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 6 kişilik
  • Porsiyon : 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 10Dakika
  • Pişirme Süresi : 20Dakika

İrmikli Perde Tatlısı, Dostlarınızla sevdiklerinizle bir akşam yemeği sonrası yada çayın yanında ikram olabilir. Tatlılarda ise görsellik olduğu kadar ağızlarda da nefis bir tat bırakmalı. Basit ve az malzeme ile müthiş bir lezzet meydana geldi. Fırında pişen irmikli perde tatlısının dışı çıtır çıtır, içi şerbetini güzelce çekmiş. Oyyy oyy biran önce tarifimize geçelim.

Malzeme Listesi

  • 10 adet baklavalık yufka
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (yufkaları yağlamak için)
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ (sosu için)
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı file badem
  • ŞERBETİ İÇİN
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 3 damla limon suyu
  • SERVİS İÇİN
  • 2 yemek kaşığı kaymak ya da vanilyalı dondurma

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Önce şerbeti hazırlayalım. Bir sos tavasında su ve şekeri kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın, soğumaya bırakın.

Adım2

Baklavalık yufkalardan birini tezgaha serin ve sıvı yağ ile her yerini yağlayın.

Adım3

Üzerine her yerine eşit dağılacak şekilde irmik serpin ve bir ters bir düz, perde dalgası gibi katlayın.

Adım4

10 adet baklava yufkası için bu işlemi tekrarlayın ve fırında pişirebileceğiniz ısıya dayanıklı bir tepsi veya kalıba yerleştirin.

Adım5

180 derecede 10 dakika pişirin ve fırından çıkarın.

Adım6

Bi kasede yumurta, şeker, sıvı yağ, süt ve kabartma tozunu karıştırın ve bu karışımı yufkaların üzerine dökün.

Adım7

File bademleri de üzerine serpiştirdikten sonra 10 dakika daha fırına verin.

Adım8

Pişen tatlınızın üzerine soğuk şerbeti dökün ve 1 saat dinlendirin.

Adım9

Kaymak veya dondurma ile servis edebilirsiniz, afiyet olsun.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    500