Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > İslim Kebabı

İslim Kebabı

1.831 Okuma
2014-06-09
İslim Kebabı Tarifi Malzemeleri Yapılışı nefis-yemek.comİslim Kebabı Tarifi Malzemeleri Yapılışıİslim Kebabı Tarifi Malzemeleriİslim Kebabı Tarifi
  • Kaç Kişilik 6
  • Porsiyon : 6
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 55Dakika

Merhaba arkadaşlar herzaman güncel nefis ve çok leziz yemek tarifleriyle karşınızdayız.www.nefis-yemek.com sitesi ekibi olarak hizmet vermeye devam edeceğiz bizi takip etmeye devam edin.şimdiden Afiyet Olsun.

Malzeme Listesi

  • 3 Adet Uzun Boy Patlıcan
  • 4 Adet Sivri Biber
  • 2 Adet Domates
  • 200 gr Kıyma
  • 3-4 Dilim Ekmek İçi
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Orta Boy Soğan
  • 2-3 Diş Sarımsak
  • Karabiber
  • Kırmızıbiber
  • Tuz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Patlıcanları alacalı soyun ve 20 dakika tuzlu suda bekletin.

Adım2

Köfte için soğanı, sarımsağı robottan geçirin ve diğer malzemeleri de ekleyerek yoğurun.

Adım3

Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şekil verin.

Adım4

Patlıcanları şerit halinde kesin, kızgın yağda pembeleşene kadar kızartın.

Adım5

Arkasından köftelerin de her iki tarafını kızartın.

Adım6

Bir tabak içerisine patlıcanları artı şeklinde koyun ve ortasına üst üste 2 adet köfte yerleştirin.

Adım7

Patlıcanları kapatıp üzerine 1 dilim domates ve biber koyarak kürdan ile tutturun.

Adım8

Malzeme bitene kadar hepsini aynı şekilde yapın ve fırın tepsisine dizin.

Adım9

Son olarak sıcak su içerisinde salçayı eritip üzerine dökün ve 200 derecede pişmeye bırakın.

Kategori : Malzemeler :, , , , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    242 Kc

  • Yağ

    50gr

  • Kolesterol

    80gr