İspanyol Omleti Tortilla Tarifi (Patatesle Yapılan Omlet)

55 Okuma
2020-05-20
İspanyol Omleti Tortilla Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 2 kişilik
  • Porsiyon : 2 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi : 45Dakika

Damak tadımıza da son derece uygun ve yakın olan bu mutfaktan, sadece kahvaltıda değil her öğün yiyebileceğiniz nefis bir omlet tarifini sizlerle paylaşmaya karar verdik. “Tortilla de Patata” pratik olmasının yanı sıra oldukça besleyici ve doyurucu. Deneyecek arkadaşlarımıza şimdiden afiyet olsun.

Malzeme Listesi

  • 3 adet büyük boy patates
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 adet yumurta
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Kabuğunu soyduğunuz patatesleri, halka şeklinde ve ince ince dilimleyin. Bol suda yıkayıp, kuruladıktan sonra bir kenarda bekletin.

Adım2

Kuru soğanı yarım ay şeklinde piyazlık doğrayın. Yumurtaları, derin bir kapta tuz ve karabiber ilavesi ile çırpın. Karıştırma kabının derin olması daha sonra çok işimize yarayacak.

Adım3

Zeytinyağını, kenarları sığ olmayan teflon bir tencerede kızdırın. Piyazlık doğranmış soğanları ekleyin ve 2- 3 dakika kadar kavurun.

Adım4

İnce ince dilimlediğiniz patatesleri ekleyin ve kapağını kapattığınız tencerede kısık ateşte, yumuşayana kadar pişirin.

Adım5

Diriliği giden ve hafif bir renk alan soğanlı patates karışımını, çırpılmış yumurtaların bulunduğu kaba aktarın. Patatesleri incitmeden hafif bir şekilde harmanladığınız karışımı tekrar tencereye alın.

Adım6

Omlet harcının üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Sulanmaması için kapağı açık şekilde yumurtalar tamamen katılaşana kadar pişirin.

Adım7

Pasta görünümü alan ve kabaran omleti, bir servis tabağı ile ters çevirip çıkardıktan sonra diğer yüzünü de 3- 4 dakika kadar kızartın.

Adım8

Dev, patatesli omletiniz hazır, sıcak olarak dilimledikten sonra servis edebilirsiniz. Şenlikli sabah kahvaltılarınızda sevdiklerinizle ile paylaşın.

Adım9

Yumurtalı patates karışımını kısık ateşte ve yumurtanın sıvısı kalmayacak şekilde pişirmeye özen gösterin.Afiyet olsun

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    153,7