Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Izgara Köfte Tarifi (Ailenizle Nefis Akşam Yemeği Menüsü)

Izgara Köfte Tarifi (Ailenizle Nefis Akşam Yemeği Menüsü)

524 Okuma
2020-04-22
Izgara Köfte Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 24 adet
  • Porsiyon : 24 adet
  • Hazırlık Süresi : 30Dakika
  • Pişirme Süresi : 15Dakika

Izgara Köfte Tarifi, Bu akşam ne pişirsem diyen arkadaşlar için güzel bir öneri hem hafif hem sevilen bir etli menü. Yumurta, türlü türlü baharatlar olmadan da sadece rendelenmiş kuru soğan ve az miktarda kullanılan bayat ekmek içiyle hazırlanabilecek olan ızgara köfte tarifi hemen tarifimize geçelim.

Malzeme Listesi

  • 600 gram orta yağlı kıyma (dana-koyun karışık)
  • 1 dilim bayat ekmek içi
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Orta yağlı 600 gram kıymayı karıştırma kabına alın. İçerisinde 1 yumurta, 1 adet rendelenmiş kuru soğan, 1 dilim bayat ekmek içi, 1 çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı tuz ve karabiberi katın.

Adım2

Tüm malzemelerini eklediğiniz köfte harcını kıvam alıp, toparlanana kadar yoğurun ve üzerine streç film kapatıp en az yarım saat buzdolabında dinlendirin.

Adım3

Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın

Adım4

Su ile ıslattığınız ellerinizle köftelere yassı şeklini verin.

Adım5

Köfteleri yağladığınız kızgın tavaya dizin.

Adım6

Ters yüz ederek pişirmeye başlayın. Tüm köfteler pişirilene kadar bu işleme devam edin.

Adım7

Köfteleriniz hazır, sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.

Kategori : Malzemeler :, , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    205