İzmir Köfte

1.459 Okuma
2014-06-15
İzmir Köfte Tarifi Malzemeleri Yapılışı nefis-yemek.comİzmir Köfte Tarifi Malzemeleri Yapılışıİzmir Köfte Tarifiİzmir Köfte Tarifi
  • Kaç Kişilik 4
  • Porsiyon : 4
  • Hazırlık Süresi : 17Dakika
  • Pişirme Süresi : 45Dakika

Merhaba arkadaşlar herzaman güncel nefis ve çok leziz yemek tarifleriyle karşınızdayız.www.nefis-yemek.com sitesi ekibi olarak hizmet vermeye devam edeceğiz bizi takip etmeye devam edin.şimdiden Afiyet Olsun.

Malzeme Listesi

  • 600 gr Kıyma
  • 2-3 Adet Patates
  • 1 Adet Soğan
  • 3 Dilim Ekmek İçi
  • 2 Adet Yumurta
  • 1 Demet Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sos İçin
  • 2.5 Yemek Kaşığı Katı Yağ
  • 2 Adet Domates
  • 2 Bardak Su

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Kıymaya, rendelenmiş soğan, yumurta, ıslatılmış ve sıkılmış bayat ekmek içlerini, 2 tatlı kaşığı tuz ile 1 kahve kaşığı karabiber ilave ederek 5 dakika yoğurun.

Adım2

Sonra bunlara kıyılmış maydanozu katın.

Adım3

Sonra tekrar hepsini iyice karıştırın.

Adım4

Patatesleri soyun ve elma dilimleri şeklinde doğrayın.

Adım5

Yoğurduğunuz kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak parmak biçiminde şekiller verin.

Adım6

Tepsiye veya yayvan tencereye 2.5 yemek kaşığı katı yağ koyarak ısıtın.

Adım7

Yağda önce patatesleri 2-3 dakika kavurun daha sonra köfteleri ilave edin.

Adım8

Tencereyi sallayarak köfteleri eşit şekilde kızartın.

Adım9

Kızardıktan sonra köftelere küçük doğranmış ve pişirilerek püre haline getirilmiş domatesleri ve 2 bardak suyu katın.

Adım10

Tencerenin kapağını kapatarak orta kuvvetteki ateşte 15 dakika pişirin.

Adım11

Köfteleri salçasıyla tabağa alarak servis yapın.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    485 Kc
  • Yağ

    45gr
  • Kolesterol

    67gr