Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Kabak Kavurma Tarifi (Diyet Yapanlar İçin Güzel Lezzet)

Kabak Kavurma Tarifi (Diyet Yapanlar İçin Güzel Lezzet)

270 Okuma
2020-06-02
Kabak Kavurma Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 2 porsiyon
  • Porsiyon : 2 porsiyon
  • Hazırlık Süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Merhaba arkadaşlar harika bir yemek tarifiyle birlikteyiz. Kabak yaz aylarının en sevilen ve en sık tüketilen sebzelerinden birtanesi. Kalorisinin düşük olması, içeriğinde bol miktarda su olması da kabağı yaz aylarında hafif bir şeyler arayanların gözdesi haline getiriyor. Kabakla hep aynı yemekleri yapmaktan sıkıldıysanız bir de zeytinyağlı kabak kavurmasını deneyin. Et yemeklerinin yanında servis edebileceğiniz gibi tek başına ana yemek olarak da tüketebileceğiniz kabak kavurmasını çok beğeneceğinizden eminiz. Bu güzel yemek tarifini sizlere veriyoruz.  Sizlere şimdi den afiyet olsun

Malzeme Listesi

  • 2 adet kabak
  • 1 adet küçük boy havuç
  • 2 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 1 adet kırmızı biber
  • 3 diş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı beyaz biber
  • 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Soğanları yemeklik, sarımsakları minik minik doğrayın.

Adım2

Kabakların ortadaki çekirdekli kısmını almadan, sadece kenarlarını boydan boya kesin ve her uzun parçayı enine verev verev kesin.

Adım3

Domatesin çekirdekli kısımlarını atın, etli kısımlarını küp küp doğrayın.

Adım4

Havuçları ve kırmızı biberi de ufak ufak küp küp doğrayın.

Adım5

Zeytinyağını bir tencerede kızdırın. Üzerine yemeklik doğranmış soğanları ekleyip kavurmaya başlayın.

Adım6

2-3 dakika kavurduktan sonra sarımsakları, havuç ve biberi de ekleyin.

Adım7

5-6 dakika boyunca orta ateşte kavurarak pişirin.

Adım8

Domatesleri ekleyin ve hafif diriliklerinin gitmesini bekleyin.

Adım9

Domatesler de yumuşayınca kabakları ekleyin ve 5-6 dakika kadar kavurun.

Adım10

Sonra altını kısıp, içerisine 2-3 yemek kaşığı su ve baharatları(tuz, biber) ekleyerek. 3 dakika kadar kapağı kapalı olarak pişirin.

Adım11

İster sıcak ister soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kategori : Malzemeler :, , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    29