Kabak Yemeği Tarifi (Zeytinyağlı Nefis Yemek)

417 Okuma
2020-05-11
Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 4 kişilik
  • Porsiyon : 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi : 35Dakika

Hafif yaz yemeklerinin başında gelen.. Zeytinyağlı Kabak yemeğidir. İster pirinç ister kuru nane oldukça yakışır. Mevsiminde sulu ve kokulu domateslerle asıl lezzetini bulur. İncecik kıyılmış dereotu ve yoğurt eşliğinde servise hazırlanır. Bu güzel yaz yemeği hem hafif kalorisi az ve çok lezzetlidir. İsterseniz tarifimize geçelim.

Malzeme Listesi

  • 5 adet orta boy kabak
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet büyük boy domates
  • 1/2 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • SERVİS İÇİN
  • 1/2 demet dereotu

Yemeğin Yapılışı

Adım1

4 yemek kaşığı zeytinyağını tencerede kızdırın ve üzerine 1 adet yemeklik doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.

Adım2

3 diş doğranmış sarımsak ve yarım tatlı kaşığı domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

Adım3

1 adet büyük boy soyulmuş ve küp soğranmış domatesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.

Adım4

5 adet doğranmış orta boy kabak, 1'er çay kaşığı tuz ve karabiber,2 yemek kaşığı yıkanmış pirinci ve 2 su bardağı sıcak suyu ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın.

Adım5

Piştikten sonra 1 avuç doğranmış dereotu ekleyip karıştırın.

Adım6

Sıcak olarak servis edin.

Adım7

Yemeği sulandırmaması için kabakların çekirdekli kısımlarını yemek hazırlığında kullanmayın. Ayrıca rendelediğiniz kabaklarla birlikte mücver hazırlığında kullanabilirsiniz.Arzuya göre kabakları yarım ay şeklinde doğrayın. Tencereye tek sıra halinde dizip pişirin. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    69