Kabaklı Köfte Tarifi (Köftenin En Güzel Hali)

431 Okuma
2020-05-23
Kabaklı Köfte Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 4 kişilik
  • Porsiyon : 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 10Dakika
  • Pişirme Süresi : 20Dakika

Köfteyi küçükden büyüğe neredeyse sevmeyenimiz yoktur. Yediden yetmişe herkesin çok sevdiği, pratik olduğu için aparatif bir yemek. Siz de köfteyi çok seviyorsanız biraz daha farklı bir köfte tarifi arıyorsanız, İşte kabak eklenmiş bu tarifi çok beğeneceksiniz. Ve ailenizle sevdiklerinizle bu harika yemeyi paylaşabilirsiniz. Sizlere şimdiden afiyet olsun

Malzeme Listesi

  • 1 adet kabak
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1/3 demetince kıyılmış maydanoz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 350 gram dana kıyma
  • 1 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • PİŞİRMEK İÇİN
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Kabağı rendeleyin ve fazla suyunu süzdürün.

Adım2

Soğanı rondodan geçirin ya da rendeleyip fazla suyunu sıkın. Sarımsağın kabuklarını soyun ve ezin.

Adım3

Derin bir kabın içine kıymayı alın. Üzerine yumurtayı kırın.

Adım4

Diğer tüm malzemeleri de ekleyerek güzelce yoğurun.

Adım5

Elde ettiğiniz harcı streç filmle sararak buzdolabında 20 dakika dinlendirin.

Adım6

Ardından elinizle yuvarlak, tok köfteler hazırlayın.

Adım7

Bir tavaya zeytinyağını alın, hafif kızdıktan sonra köfteleri atıp pişirin. Renkleri hafif dönünce ve içleri pişince çıkarıp fazla yağını süzdürün ve afiyetle tüketin.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    104