Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Kadayıflı Sarma

Kadayıflı Sarma

1.262 Okuma
2015-04-14
Kadayıflı Sarma Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 4 www.nefisyemekmutfagi.comKadayıflı Sarma Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 3 www.nefisyemekmutfagi.comKadayıflı Sarma Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 2 www.nefisyemekmutfagi.comKadayıflı Sarma Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 1 www.nefisyemekmutfagi.com
  • Kaç Kişilik 6-8
  • Porsiyon : 6-8
  • Hazırlık Süresi : 9Dakika
  • Pişirme Süresi : 20Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Kadayıflı Sarma’mıydı Türkiyenin en büyük yemeksitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Kadayıflı Sarma) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere. 

Malzeme Listesi

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı su
  • Birkaç damla limon suyu
  • Aldığı kadar un
  • 300 gram tel kadayıf
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • ½ su bardağı nişasta (Hamuru açmak için)
  • 250 gram tereyağı ve margarin karışımı
  • ½ çay kaşığı tuz
  • ŞERBETİ İÇİN
  • 3 su bardağı şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • Birkaç damla limon suyu

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Yumurta, sıvı yağ, su, limon suyu, yoğurt, tuz ve un karıştırılarak çok sert olmayacak bir hamur yoğurun.

Adım2

Elde ettiğiniz hamuru yaklaşık 40 dakika dinlendirin.

Adım3

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.

Adım4

Kopardığınız bu parçaları yemek tabağı büyüklüğünde açın.

Adım5

Hamurların aralarına nişasta serperek üst üste koyun.

Adım6

Hepsini birden aynı anda açıp inceltin.

Adım7

Yufkaları iki iki ayırıp çevresinin yarısına yuvarlak olacak şekilde hafif yağla tel tel açtığınız kadayıftan ve cevizden serpip sıkı bir şekilde rulo yapın.

Adım8

Ruloları 1-2 cm genişliğinde kesip yan çevirip tepsiye dizin.

Adım9

Üzerine erittiğiniz tereyağ ve margarin karışımını döküp 180 derecede kızarana kadar pişirin. Şerbeti için su, şeker ve limon suyunu kaynatın.

Adım10

Sarmalar ılık, şerbet sıcakken üzerine dökün. Toz fıstıkla süsleyip servis yapabilirsiniz.

 

Kategori : Malzemeler :, , , , , , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 682