Kadınbudu Köfte Tarifi

661 Okuma
2018-05-20
Kadınbudu Köfte Tarifi.. Malzemeleri ve Yapılışı www.nefisyemekmutfagi.com www.google.com.tr nefisyemekmutfagi.com
  • Kaç Kişilik 8-10
  • Porsiyon : 8-10
  • Hazırlık Süresi : 30Dakika
  • Pişirme Süresi : 50Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Kadınbudu Köfte Tarifi’miydi Türkiyenin en büyük yemeksitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Kadınbudu Köfte Tarifi) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 1 kg köftelik kıyma (6 kişi için bu ölçülerin yarısını uygulayabilirsiniz)
  • 1 çay bardağı pirinç veya evde kalmış bir küçük porsiyon
  • 1 büyük soğan
  • 5 adet yumurta (1 tanesi köftemizin içine koymak için diğerleri kızartırken köfteleri bulamak için)
  • Maydanoz
  • Karabiber
  • Yenibahar
  • Tuz
  • Biraz un (Köfteleri bulamak için)

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Kıymanın yarısını, yağ koymadan, bir fiske tuz ile kavurun.

Adım2

Kıyma bir kenarda soğurken, pirinci yıkayıp üzerini 3 parmak su geçecek şekilde su ve biraz tuz ile pişirin.

Adım3

Soğuyan kıymayı ve pirinci bir kaba koyun.

Adım4

Üzerine soğanı rendeleyip, 1 yumurta, baharatlar ve ince kıyılmış maydanoz ile yoğurun.

Adım5

Köfteyi 20 dakika buzdolabında dinlendirdikten sonra, yumurta büyüklüğünde parçalar alarak ıslak avuç içinde yassı oval biçim verin.

Adım6

Köftelerin ortası ve kenarı aynı kalınlıkta olsun.

Adım7

Köfteleri una bulayıp tepsiye dizin.

Adım8

Bu şekilde dolapta dinlendirin.

Adım9

Önce iki yumurtayı kırıp tuz ile iyice çırpıp köfteleri bu yumurtaya bulayıp orta kızgın yağda pişirin.

Adım10

Yağ çok kızgın olursa içi pişmez.

Adım11

Birde köftelerin üzerinde fazla un varsa yumurtaya bulamadan önce fazla unu üzerinden silkeleyin.

Adım12

Yumurta bittikçe tekrardan yumurta ekleyip kızartmaya devam edin.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    405