Kafkas Çorbası

1.353 Okuma
2014-07-20
Kafkas Çorbası Malzemeleri Tarifi Yapılışı 1Kafkas Çorbası Malzemeleri TarifiKafkas Çorbası Malzemeleri Tarifi YapılışıKafkas Çorbası Malzemeleri
  • Kaç Kişilik 6
  • Porsiyon : 6
  • Hazırlık Süresi : 10Dakika
  • Pişirme Süresi : 55Dakika

Merhaba arkadaşlar herzaman güncel nefis ve çok leziz yemek tarifleriyle karşınızdayız.www.nefis-yemek.com sitesi ekibi olarak hizmet vermeye devam edeceğiz bizi takip etmeye devam edin.şimdiden Afiyet Olsun.

Malzeme Listesi

  • 1 Adet Havuç
  • 2 Dal Pırasa
  • 2 Adet Küçük Pancar
  • 1 Adet Küçük Boy Kereviz
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 4 Adet Yaprak Beyaz Lahana
  • 2 Su Bardağı Su
  • 1 Kahve Fincanı Arpa Şehriye
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 2 Tatlı Kaşığı Margarin
  • 2 Adet Yumurtanın Sarısı
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Pırasa, lahana, havuç, pancar ve kerevizi ayıklayıp, yıkayın.

Adım2

İnce ince doğrayarak bir kenara alın.

Adım3

Çorba tenceresine küp küp doğranmış kuru soğan ile margarin koyun ve karıştırarak soğanı pembeleştirin.

Adım4

Üzerine ayıkladığınız sebzeleri ekleyin.

Adım5

Birkaç sefer karıştırarak hafifçe kavurun 6 su ardağı su ya da et suyunu koyup, tekrar karıştırın.

Adım6

15 dakika kadar pişirip tuzunu, karabiberini ve şehriyesini ekleyin.

Adım7

Sebzeler pişince bir kasede yumurta sarılarıyla sütü iyice çırpın.

Adım8

Çorba suyundan da katarak bu karışımı ılıtın.

Adım9

Sürekli karıştırarak çorbaya katın.

Adım10

Bir taşım daha kaynatıp, ocaktan alın.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    154 Kc
  • Yağ

    76 gr
  • Kolesterol

    90 gr