Kahvaltıya Soslu Patlıcan Tarifi

111 Okuma
2019-06-29
Kahvaltıya Soslu Patlıcan Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı.
  • Kaç Kişilik 2-4
  • Porsiyon : 2-4
  • Hazırlık Süresi : 5Dakika
  • Pişirme Süresi : 10Dakika

Sitemize hoşgeldiniz, binlerce yemek tarifi ile sizlerleyiz. Sizlerin hizmetine, binbir çeşit yemek tarifleri sunuyoruz.En yeni yemek tarifleri ile sitemizi düzenli olarak güncelliyoruz. Ve sizlere sunuyoruz. Sevdiklerinize ve ailenize severek yapıp afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 1 tane büyük boy bostan patlıcanı
  • KIZARTMAK İÇİN
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • SOS İÇİN
  • 1 tane büyük boy domates
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı kekik
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • ÜZERİNE
  • Kaşar rendesi
  • 4-5 dal maydanoz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Patlıcan 1 parmak kalınlığında dilimlenir (ben 4 dilim çıkardım ) ve tavada kızdırılmış 5 yemek kaşığı zeytinyağında tavanın kapağı kapatılarak orta ateşte kızartılır.

Adım2

Patlıcan çok yağ çeken bir sebze olduğu için gerek görürseniz biraz daha yağ ilavesi yapabilirsiniz.

Adım3

Kızaran patlıcanlar servis tabağına alınır ve aynı tavaya 1’er yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağı koyularak eritilir.

Adım4

Üzerine kabuğu soyulmuş ve küp küp doğranmış domates, ezilmiş sarımsak ve baharatlar ilave edilerek 5 dk kadar pişirilir.

Adım5

Patlıcanların üzerine domates sos pay edilir ve rendelenmiş kaşar koyulur.

Adım6

İnce kıyılmış maydanoz serpiştirilerek servis edilir.

Adım7

Dileyen peynir yerine süzme yoğurt ta kullanabilir. denemek isteyenlere afiyet olsun

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    146