Kakaolu Islak Kek Tarifi (Tam Ağzınıza Layık)

310 Okuma
2020-05-17
Kakaolu Islak Kek Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 10 dilim
  • Porsiyon : 10 dilim
  • Hazırlık Süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

 

Merhaba arkadaşlar harika bir kek tarifiyle birlikteyiz. Kakaolu ıslak kek sevmeyen yoktur. Her zaman severek tükettiğimiz bu nefis kek, en çok da çayın yanına yakışıyor. Yapılışı da çok kolay ve bir dilimi asla yetmeyecek.

Ufaklığımızdan beri çok sevdiğimiz bir tariftir. Annelerimizin her hafta mutlaka bir günü olurdu. Ve okadar bol bol çeşit çeşit ikramlıklar yapılırdıki hele o ıslak kek yapılırken Kakao nun piştiği kabı sıyırmak için başında beklerdik. Ve annelerimizin mutfaktan çıkmasını beklerdik dimi sizlerde belki bu durumları yaşamışsınızdır. bir parça kekden yiyebilmek için  o muhteşem ıslak kek bitmesinde akşam çayın yanına kalsın diye gözüne bakardık çocukluk işte. Eeee artık büyüdük bol bol yaparak tüketiyoruz hadi tarifimize geçelim.

Malzeme Listesi

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı un +2 yemek kaşığı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • KEK KALIBINI YAĞLAMAK İÇİN
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • SOSU İÇİN
  • 1 su bardağı süt (daha ıslak isterseniz süt miktarını arttırabilirsiniz)
  • 1,5 yemek kaşığı kakao
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tutam tuz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Derin bir kasede yumurta ve şekeri aktarın.

Adım2

Şeker eriyip, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.

Adım3

Ardından içerisine sütü, sıvı yağı ilave edin.

Adım4

Vanilini de ekleyin. Koyup tekrar karıştırın.

Adım5

Topak kalmaması için kakao, kabartma tozu ve unu süzgeçten geçirin.

Adım6

Karışıma ekleyin.

Adım7

Son bir kez daha güzelce çırpın.

Adım8

Yağlanmış, ısıya dayanıklı bir kabın içerisine karışımı dökdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

Adım9

Keki ıslatmak için bir sos tenceresinde süt, toz şekeri aktarın.

Adım10

Sıvı yağı da ilave edin.

Adım11

Kakao ve bir tutam tuzu karıştırıp bir taşım kaynatın.

Adım12

Kaynayınca ocaktan alın.

Adım13

Fırından çıkan kekin üzerine ocakta hazırladığımız sosu dökün ve çekmesini bekleyin.

Adım14

Sosunu sünger gibi çeken iç kısmı yumuşacık ıslak keki dilimledikten sonr üzerine file badem serpiştirerek servis edin, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Adım15

Kekinizin daha iyi kabarması için; kabartma tozunu elenmiş un ile birlikte 1- 2 damla limon suyu ilavesi ile ekleyebilirsiniz.Afiyet olsun

 

 

 

 

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    570