Karanfilli Bal Kabağı Çorbası
1.054 Okuma 2014-08-31- Mutfak :Türk Mutfağı
- Yemek Türleri :Ara Yemekler
- Beceri Seviyesi : Başlangıç
- Kaç Kişilik 6
- Porsiyon : 6
- Hazırlık Süresi : 10Dakika
- Pişirme Süresi : 1:5 Saat
Karanfilli Bal Kabağı Çorbası Farklı bir çorba tarifi yapıp deneyip tadına bakmak lazım güzel bir görünüme sahip çorba malzemeyi verdik sizlere afiyet olsun.
Malzeme Listesi
- 1300 gr Bal Kabağı
- 4 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Su
- 1 Soğan
- 4 Yemek Kaşığı Krema
- 2-3 Diş Karanfil
- 1/2 Demet Dereotu
- Toz Muskat
- Kreton Ekmek
- Yeterince Tuz
- Yeterince Karabiber
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Bal kabağını soyup ufak ufak dilimleyin ve derin bir tencereye alın.
Adım2
Üzerine sütü ve suyu ilave edin.
Adım3
Tuz, karabiber, muskat, soyulmuş soğan ve karanfilleri ekleyin.
Adım4
Kabaklar iyice yumuşayana kadar en az 40 dakika kaynatın.
Adım5
Ateşten aldıktan sonra soğan ve karanfilleri çıkarın.
Adım6
Kalan çorbayı tel süzgeçten geçirin.
Adım7
Çorbaları kaselere koyduktan sonra her tabağa bir kaşık krema, bir tutam ince kıyılmış dereotu ve kreton ekmekler ilave edip servis yapın.