Karidesli Pırasa Çorbası

904 Okuma
2014-07-12
Karidesli Pırasa Çorbası TarifiKaridesli Pırasa Çorbasıkaridesli-pirasa-corbasi-tarifi-malzemeleri-nefis-yemek-com
  • Kaç Kişilik 6
  • Porsiyon : 6
  • Hazırlık Süresi : 10Dakika
  • Pişirme Süresi : 40Dakika

Merhaba arkadaşlar herzaman güncel nefis ve çok leziz yemek tarifleriyle karşınızdayız.www.nefis-yemek.com sitesi ekibi olarak hizmet vermeye devam edeceğiz bizi takip etmeye devam edin.şimdiden Afiyet Olsun.

Malzeme Listesi

  • 1 Su Bardağı Dondurulmuş ya da Taze Karides
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 2 Dal Pırasa
  • 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
  • 1 Adet Kereviz Sapı
  • ½ Demet Taze Fesleğen Yaprağı
  • 3 Su Bardağı Süt
  • 3 Su Bardağı Su
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Öncelikle sebzeleri doğrayıp hazır edin.

Adım2

Bunun için pırasaların sarı dallarını atıp, tepesini kesin, yıkayın ve sonra da çok ince dilimleyin.

Adım3

Tek bir sap kereviz sapını da yıkayıp yine çok çok ince doğrayın.

Adım4

Soğanları yemeklik doğrayın.

Adım5

Bunun için orta boy bir tencereye yağları koyun, erir erimez soğanlarla beraber doğranmış pırasa ve kereviz saplarını da ekleyin.

Adım6

Bir tahta kaşıkla sürekli karıştırarak kavurmaya başlayın.

Adım7

Yaklaşık 5-6 dakika bu kavurma işlemini sürdürdükten sonra bu sebzelerin üzerine süt ve suyu birlikte ilave edin.

Adım8

Tuz ve karabiberini serpiştirmeyi ihmal etmeyin ve çorbanın ağzı yarım kapalı bir şekilde pişmeye bırakın.

Adım9

Çorba kaynamaya başlayınca dondurulmuş veya taze karidesleri tencerenin içine aktarın.

Adım10

Bu arada incecik kıyılmış taze fesleğen veya kuru fesleğeni de ekleyip, tekrar tencerenin kapağını yarım kapatın.

Adım11

Yaklaşık 10-12 dakika sonra tüm malzemeler iyice yumuşamış ve pişmiş olacaktır.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    106 Kc
  • Yağ

    55 gr
  • Kolesterol

    30gr