Karnıyarık

1.070 Okuma
2015-02-18
Karnıyarık Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 4Karnıyarık Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 3Karnıyarık Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 2Karnıyarık Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 1
  • Kaç Kişilik 5-6
  • Porsiyon : 5-6
  • Hazırlık Süresi : 11Dakika
  • Pişirme Süresi : 20Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Karnıyarık’mıydı Türkiyenin en büyük yemek sitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Karnıyarık) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere. 

Malzeme Listesi

  • 5 Orta Boy Patlıcan
  • 2 Orta Boy Soğan
  • 300 Gr Yağsız Kıyma
  • 2-3 Adet Sivribiber
  • 3 Adet Domates
  • 1/2 Demet Maydanoz
  • 1/2 Yemek Kaşığı Salça
  • 1 Su bardağı Sıvı Yağ
  • 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Miktar Tuz
  • 1 Miktar Karabiber

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Patlıcanları alaca soyarak tuzlu suda yarım saat bekletip yıkayıp kurulayalım

Adım2

Kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü hafifçe kızartalım

Adım3

Kızaran patlıcanları yayvan bir tencereye alalım

Adım4

Karın kısımlarını bıçakla uzunlamasına keselim

Adım5

Bir tavaya sıvı yağı alıp küp doğranmış soğanları ekleyelim

Adım6

Soğanlar pembeleşene dek kavuralım

Adım7

Kıymayı ekleyip 2 dakika daha kavuralım

Adım8

Küp doğranmış domatesleri ve küçük doğranmış sivribiberleri de ekleyip suyu çekilene dek kavurmaya devam edelim

Adım9

Tuzunu, biberini ayarlayarak kıyılmış maydanozu ekleyelim ve tavayı ateşten alalım

Adım10

Kıymalı harcı patlıcanların karınlarına dolduralım

Adım11

Bir domatesi yuvarlak dilimlere kesip patlıcanların üzerine yerleştirelim

Adım12

Salçayı 1 su bardağı sıcak su ile incelterek tencereye alalım

Adım13

Yemeği ağır ateşte pişirerek ateşten alalım

Adım14

Ilıtarak servis yapalım

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 241.2