Kaşar Peynirli Köfte Tarifi

691 Okuma
2018-05-21
Kaşar Peynirli Köfte Tarifi.. Malzemeleri ve Yapılışı www.nefisyemekmutfagi.com www.google.com.tr nefisyemekmutfagi.com
  • Kaç Kişilik 5-6
  • Porsiyon : 5-6
  • Hazırlık Süresi : 40Dakika
  • Pişirme Süresi : 55Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Kaşar Peynirli Köfte Tarifi’miydi Türkiyenin en büyük yemeksitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Kaşar Peynirli Köfte Tarifi) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 1 kilogram köftelik kıyma
  • 2 adet yumurta
  • 4-5 dilim bayak ekmek içi
  • 2 orta boy soğan
  • 4-5 diş sarmısak ezilmiş
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • Yarım demet maydonoz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Tuz (damak tadınıza göre miktarını ayarlayın)
  • 100-150 gram kaşar peyniri (küp küp doğranmış)

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Kıymayı köfteyi yapacağınız kase içerisine koyun.

Adım2

Daha sonra içerisine ufalanmış ekmek, yumurta, ince ince doğranmış maydanoz, rendelenmiş soğan, sarımsak, kimyon, karabiber ve tuzu ekleyip iyice yoğurup buzdolabında 2 saat kadar bekletin.

Adım3

Daha sonra çıkarıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp çay tabağında biraz daha küçük avucumuzu içerisinde bastırarak inceltin hepsini bu şeklide hazırlayıp tepsiye dizin.

Adım4

Sonra bir tane yuvarlak alıp üzerine küp küp kestiğiniz kaşar peynirinden bir parça koyup tekrar diğer bir yuvarlak köfte ile kapatıp kenarlarına elinizle sıkıştırarak yassı bir yuvarlak yapın.

Adım5

Bütün köfteleri bu şekilde yapıp tepsiye dizip biraz daha buzdolabında dinlendirin.

Adım6

Önce çok az yağ koyduğunuz teflon tavada orta sıcaklıkta iki tarafını da köftelerin kızartıp borcam tepsiye dizin.

Adım7

Ben önceden bu şekilde köfteleri pişirip servisten 15 -20 dakika öncede 200 derecede önceden ısıttığım fırında hem içleri iyice pişsin hem de ısıtma işlemi gerçekleşmiş olsun diye pişiriyorum.

Adım8

Yanında istediğiniz garnitür veya pilavla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    364