Kaşarlı Köfte Tarifi (Görüntüsüyle Açıktıran Lezzet)

412 Okuma
2020-05-03
Kaşarlı Köfte Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 4 kişilik
  • Porsiyon : 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 30Dakika
  • Pişirme Süresi : 20Dakika

Kaşarlı Köfte Tarifi, Bir çoğumuzun hayır diyemeyeceği bir lezzet hani tokda olsak, birtane tadarız işte o lezzetlerden bir tarif. Köfte harcına arzu ettiğiniz baharatları katmanız, kaşar peynirini köftelerin iç kısmına daha kolay erimesi adına rendelenmiş olarak kararında eklemek ve onları ustaca kapatmak. Sonrası pişirip afiyetle yemek.

Malzeme Listesi

  • 500 gram orta yağlı kıyma
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1/4 su bardağı ufalanmış bayat ekmek kırıntısı
  • 1/4 demet maydanoz
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/4 çay kaşığı kimyon
  • 1/4 çay kaşığı toz defne yaprağı (arzuya göre)

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Köfte harcında kullanmak üzere; kuru soğanı rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Ayıklanmış maydanoz yapraklarını incecik kıyın.

Adım2

Kıymayı derin bir karıştırma kabına alın. Rendelenmiş kuru soğan, yumurta, ekmek kırıntısı, ince kıyılmış maydanoz ve baharatlar eşliğinde yoğurmaya başlayın.

Adım3

Kıvam alıp özleşen köfte harcından arzu ettiğiniz büyüklükte parçalar kopartın. Orta kısımlarına rendelenmiş kaşar peyniri alıp avuç içinizde yuvarlayarak kapatın. Üzerlerine hafifçe bastırıp düzleştirin.

Adım4

Önceden kızdırılmış döküm tavada ters yüz ederek renk alana kadar kızartın. Bekletmeden sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    309