Kaşarlı Kürdan Kebabı Tarifi

771 Okuma
2018-05-28
Kaşarlı Kürdan Kebabı Tarifi.. Malzemeleri ve Yapılışı www.nefisyemekmutfagi.com www.google.com.tr nefisyemekmutfagi.com
  • Kaç Kişilik 4-6
  • Porsiyon : 4-6
  • Hazırlık Süresi : 35Dakika
  • Pişirme Süresi : 55Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Kaşarlı Kürdan Kebabı Tarifi’miydi Türkiyenin en büyük yemeksitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Kaşarlı Kürdan Kebabı Tarifi) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 20-30 adet kürdan
  • 1 kg küçük patlıcan
  • 1 kg kıyma
  • 3 dilim bayat ekmek
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet baş soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı kekik
  • ½ demet ince kıyılmış maydanoz
  • ½ demet ince kıyılmış dereotu
  • 20 kare dilim kaşar peyniri
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 2 bardak kaynamış su
  • 1 adet domates

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Köfte yapmak için soğanı ve sarımsağı rendeyelim.

Adım2

Kıymayı, ekmeği, yumurtayı, baharatları, maydanoz ve dereotunu karıştırıp on dakika yoğuralım.

Adım3

30 dakika buzdolabında dinlendirelim.

Adım4

Patlıcanları kıvırabileceğimiz bir şekilde enine keselim.

Adım5

Kızarma tenceresinde önlü arkalı kızartalım.

Adım6

Hazırladığımız kıymalı harçtan yuvarlak köfteler yapalım.

Adım7

Hepsi bitene kadar kızartalım.

Adım8

Kızarmış patlıcanlara köfteleri saralım.

Adım9

En üste ince kaşar peyniri koyalım.Açılmamaları için kürdan batıralım.

Adım10

Yemeği renklendirmek için domates doğrayalım.

Adım11

İki bardak salçalı suyumuzu hazırlayıp pencereye dökelim.

Adım12

15 dakika orta ateşte tıkırdayan yemeğimizi afiyetle yiyebiliriz.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    308