Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Kayısı Reçeli Tarifi (Annemin Nefis Ellerinden)

Kayısı Reçeli Tarifi (Annemin Nefis Ellerinden)

268 Okuma
2020-04-29
Kayısı Reçeli Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 1 büyük kavanoz
  • Porsiyon : 1 büyük kavanoz
  • Hazırlık Süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi : 40Dakika

Kayısı Reçeli, Kahvaltıda aranan tercih edilen ve gerekirse günün her saati yiğebiliriz. Ve aynı zamanda ikramlıklarda’da bazı Kekler, Pasta ve Çöreklerin üzerine sürülerek de onları tüketebiliriz.Bu güzel tarimize hemen geçelim.

Malzeme Listesi

  • 700 gram kayısı
  • 400 gram şeker
  • 1/4 adet limonun suyu
  • 1 su bardağı içme suyu

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Kayısıları iyice yıkayın ve ortadan ikiye bölerek çekirdeklerini çıkarın.

Adım2

Çekirdeklerini çıkardığınız kayısıları dörde bölün ve orta boy bir tencerenin içerisine alın.

Adım3

Tencereye aldığınız kayısıların üzerine şekeri ilave edin ve kapağını kapatarak 2-3 saat kadar bekletin.

Adım4

Suyunu hafif hafif bırakmaya başlayan kayısıların üzerine içme suyu ilave edin ve kısık ateşte kaynatmaya başlayın.

Adım5

Belli aralıklarla yavaş yavaş karıştırın, kıvamı ve suyunu kontrol edin. Üzerinde oluşan köpükleri alın.

Adım6

Kıvam aldığında içerisine yarım limonun suyunu ilave edin ve karıştırın. Kapağını kapatarak bu şekilde 5 dakika daha kaynatın.

Adım7

Reçel iyice kıvam aldığında altını kapatın. Reçel soğuduğunda cam bir kavanozun içine alın. Güneş görmeyen serin bir yerde reçeli muhafaza edin. Afiyet olsun.

Kategori : Malzemeler :, , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    182