Kereviz Çorbası Tarifi (İç Isıtan Nefis Çorba)

358 Okuma
2020-04-21
Kereviz Çorbası Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 6 kişilik
  • Porsiyon : 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika
Sütlü Kereviz Çorbası, kış ayların en vitaminli çorbalarındandır. Ailece tüketebileceğiniz sağlıklı besleyici bir çorba. Kerevizin kuvvetli tadını süt ile hafifletip üzerine hem doku hem de lezzet katacak çıtır bir katman da ekleyeceğiz. Yapımı pratik bu çorba lezzeti ve görüntüsüyle yeni favoriniz olacak. Şimdi Tarifimize Geçelim.

Malzeme Listesi

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet orta boy kereviz
  • 1 adet defne yaprağı
  • 3 su bardağı süt
  • ÜZERİ İÇİN
  • 1 adet havuç
  • 3 dilim çemensiz pastırma
  • 1/2 çay bardağı fındık içi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Derin bir tencereye öncelikle zeytinyağı ve tereyağını ekleyin. Üzerine piyaz soğan ve sarımsağı ekleyin ve hafifçe tuzlayarak renk aldırmadan yumuşayana kadar pişirin.

Adım2

Kerevizlerin kabuklarını soyun ve büyük parçalar halinde tencereye ekleyin. Kerevizler ısınınca üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ekleyin.

Adım3

Üzerine bir adet defne yaprağı ve yağlı kağıt ile kararmaması için kapatın. Kısık ateşte kerevizler püre olana kadar pişirin.

Adım4

Pişen kerevizlerin içinden defne yaprağını çıkartın. Blender yardımı ile süt ekleyerek karışımı pürüzsüz hale getirin. Çorbanızı koyu seviyorsanız süt miktarını azaltabilirsiniz.

Adım5

Üzeri için tavada havuç, pastırma ve fındıkları küçük küpler halinde zeytinyağı ile kavurun.

Adım6

Çorbayı tabağa aldıktan sonra üzerine pastırmalı karışımdan ekleyin dilerseniz dereotu ve bir miktar daha zeytinyağı da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    139