Keşkek
1.569 Okuma 2014-06-14- Mutfak :Türk Mutfağı
- Yemek Türleri :Ana Yemekler
- Beceri Seviyesi : Kolay
- Kaç Kişilik 6
- Porsiyon : 6
- Hazırlık Süresi : 10Dakika
- Pişirme Süresi : 1:30 Saat
Merhaba arkadaşlar herzaman güncel nefis ve çok leziz yemek tarifleriyle karşınızdayız.www.nefis-yemek.com sitesi ekibi olarak hizmet vermeye devam edeceğiz bizi takip etmeye devam edin.şimdiden Afiyet Olsun.
Malzeme Listesi
- 300 gram Aşurelik Buğday
- 100 gram Nohut
- 5,5 Su Bardağı Su
- 750 gram Kemikli Koyun Eti
- 60 gram Katı Yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı Toz Biber
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Buğdayı ve nohudu akşamdan 2,5 bardak su ile ıslatın.
Adım2
Eti basınçlı tencereye alın.
Adım3
Nohut ve buğdayı süzüp sularını ayırın ve malzemeyi tencereye ekleyin.
Adım4
Islatma suyunu 4 su bardağına tamamlayın.
Adım5
Katı yağın yarısını su, karabiber ve tuzu ekleyip buğday lapalaşıncaya kadar 75 dakika pişirin.
Adım6
Etin kemiklerini ayırın ve keşkeği büyük bir tencereye alın.
Adım7
Tahta kaşıkla ezerek karıştırın.
Adım8
Keşkeği servis tabağına alın.
Adım9
Kırmızı toz biberi kalan yağ ile kızdırıp üzerine gezdirin.
Adım10
Ilık olarak servis yapın.