Kıkırdak Çorbası

1.518 Okuma
2014-08-26
Kıkırdak Çorbası Tarifi Malzemeleri Yapılışı 4Kıkırdak Çorbası Tarifi Malzemeleri Yapılışı 3Kıkırdak Çorbası Tarifi Malzemeleri Yapılışı 2Kıkırdak Çorbası Tarifi Malzemeleri Yapılışı 1
  • Kaç Kişilik 4
  • Porsiyon : 4
  • Hazırlık Süresi : 9Dakika
  • Pişirme Süresi : 35Dakika

Kıkırdak Çorbası Tarifi pek alışık olmadıgımız bir çorba tarifi ama yapıp denemek lazım resimlerde süper bir çorba olarak görünüyor şimdiden sizlere afiyet olsun

Malzeme Listesi

  • 3 Su Bardağı Et Suyu
  • 1 Su Bardağı Erişte
  • 1 Su Bardağı Un
  • 250 gr Süzme Yoğurt
  • 2 Adet Yumurta
  • 100 gr Tereyağı
  • 1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Et suyunu kaynatıp, erişteyi ekleyin ve 10 dakika pişirip ocağın altını kapatın.

Adım2

Ayrı bir tencerede 1 çorba kaşığı un, 1 yumurta ve süzme yoğurdu boza kıvamına gelinceye kadar çırpın.

Adım3

Karışımı kısık ateşte kaynatın ve tuz serpin.

Adım4

Kıkırdak için 1 yumurta, biraz tuz ve kalan unla katı bir hamur yoğurun ve hamuru rulo şeklinde sarın.

Adım5

Küçük üçgenler kesip, bol tereyağda kavurun.

Adım6

Erişteli et suyu ile boza kıvamındaki karışımı karıştırıp, pişirin.

Adım7

Kıkırdakları ekleyip nane ile süsleyerek servis yapın.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 656