Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Kırmızı Mercimekle Meze Tarifi

Kırmızı Mercimekle Meze Tarifi

403 Okuma
2021-08-13
Kırmızı Mercimekle Meze Malzemesi ve Yapılışı.
  • Kaç Kişilik 5 kişilik
  • Porsiyon : 5 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 10Dakika
  • Pişirme Süresi : 20Dakika

Selam arkadaşlar. Nefis bir meze tarifimiz var dı ise. Kırmızı Mercimekle Meze, Meze aslında birçok yemeğin yanına yakışan nefis bir yardımcı sağlıklı doyurucu bir meze. Yapılışı çok pratik, Bol mercimekli olan bu meze, sofralarının vazgeçilmezleri arasına girmeye aday. Nedersiniz biran önce tarifimize geçelim. Haydi bakalım şimdiden sizlere afiyet olsun.

Malzeme Listesi

  • MEZESİ İÇİN
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2 su bardağı su
  • 5 damla limon suyu
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • ÜZERİ İÇİN
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı çam fıstığı
  • 1 tutam kırmızı biber
  • 1 tutam doğranmış maydanoz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Mercimekleri yıkayın ve güzelce süzdükten sonra bir tencereye alın ve üstüne 2 su bardağı suyu ekledikten sonra ocağa alın ve güzelce pişirin.

Adım2

Mercimekler pişerken, soğanı küp küp doğrayın ve ayrı bir tavaya aldığınız zeytinyağında pembeleşene dek kavurun.

Adım3

İçine ince doğranmış sarımsağı da ekleyin ve ocağın altını kapatın.

Adım4

Pişmiş ve kabarmış olan mercimekleri kavrulmuş soğanla birlikte karıştırın. Bir servis tabağına alın.

Adım5

Ayrı bir tavada ısınmış olan zeytinyağında çam fıstıklarının renkleri dönene dek kavurun. İçine toz kırmızı biberi ekleyin ve ocağın altını hemen kapatın.

Adım6

Kavrulmuş fıstıklarını mercimeklerin üstüne gezdirin ve son olarak ince doğranmış maydanozlarla süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Kategori : Malzemeler :, , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    115,75