Kırmızı Mercimekle Meze Tarifi
344 Okuma 2021-08-13- Mutfak :Türk Mutfağı
- Yemek Türleri :Ara Yemekler
- Beceri Seviyesi : Kolay
- Kaç Kişilik 5 kişilik
- Porsiyon : 5 kişilik
- Hazırlık Süresi : 10Dakika
- Pişirme Süresi : 20Dakika
Selam arkadaşlar. Nefis bir meze tarifimiz var dı ise. Kırmızı Mercimekle Meze, Meze aslında birçok yemeğin yanına yakışan nefis bir yardımcı sağlıklı doyurucu bir meze. Yapılışı çok pratik, Bol mercimekli olan bu meze, sofralarının vazgeçilmezleri arasına girmeye aday. Nedersiniz biran önce tarifimize geçelim. Haydi bakalım şimdiden sizlere afiyet olsun. Mercimekleri yıkayın ve güzelce süzdükten sonra bir tencereye alın ve üstüne 2 su bardağı suyu ekledikten sonra ocağa alın ve güzelce pişirin. Mercimekler pişerken, soğanı küp küp doğrayın ve ayrı bir tavaya aldığınız zeytinyağında pembeleşene dek kavurun. İçine ince doğranmış sarımsağı da ekleyin ve ocağın altını kapatın. Pişmiş ve kabarmış olan mercimekleri kavrulmuş soğanla birlikte karıştırın. Bir servis tabağına alın. Ayrı bir tavada ısınmış olan zeytinyağında çam fıstıklarının renkleri dönene dek kavurun. İçine toz kırmızı biberi ekleyin ve ocağın altını hemen kapatın. Kavrulmuş fıstıklarını mercimeklerin üstüne gezdirin ve son olarak ince doğranmış maydanozlarla süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.Malzeme Listesi
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Adım2
Adım3
Adım4
Adım5
Adım6