Kıymalı Boşnak Böreği Tarifi

21 Okuma
2019-10-09
Kıymalı Boşnak Böreği Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı.
  • Kaç Kişilik 6
  • Porsiyon : 6
  • Hazırlık Süresi : 30Dakika
  • Pişirme Süresi : 60Dakika

Sitemize hoşgeldiniz, binlerce yemek tarifi ile sizlerleyiz. Sizlerin hizmetine, binbir çeşit yemek tarifleri sunuyoruz.En yeni yemek tarifleri ile sitemizi düzenli olarak güncelliyoruz. Ve sizlere sunuyoruz. Sevdiklerinize ve ailenize severek yapıp afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • HAMURU İÇİN
  • 1 kilogram un
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 3 su bardağı ılık su
  • İÇ MALZEMESİ İÇİN
  • 500 gram yağsız kıyma
  • 3 adet soğan
  • Sıvı yağ
  • Karabiber
  • Tuz
  • AÇMAK İÇİN
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Unu ve tuzu yoğurma kabında karıştırın.

Adım2

Ilık su ilave ederek güzelce yoğurun ve pürüzsüz bir hamur elde edin.

Adım3

Üzerine bir bez örtüp hamuru yarım saat dinlendirin.

Adım4

Bu esnada böreğin iç harcını hazırlayın.

Adım5

Soğanları ince ince doğrayın.

Adım6

Kıymayı az yağda kavurun.

Adım7

Soğanları kıymaya ekleyip kavurmaya devam edin.

Adım8

Karabiber ve tuz da ekleyip altını kapatın ve soğumaya bırakın.

Adım9

Dinlenen hamurunuzu yeniden yoğurup 2 eşit parçaya ayırın.

Adım10

Bezeleri 10 dakika daha dinlendirin.

Adım11

Tereyağını eritip içine sıvı yağı ilave edin ve karıştırın.

Adım12

Bezelerden birini merdaneyle hafifçe açın.

Adım13

Erimiş yağdan hamurun üzerine sürün ve elinizle hamuru çekerek büyütebildiğiniz kadar büyütün.

Adım14

İç harcının yarısını hamurun üzerine yayın ve dikkatle rulo yapın.

Adım15

Tepsiyi yağlayıp hamurları ortadan dışa doğru sarın.

Adım16

İkinci hamura da aynı işlemleri yapın.

Adım17

Yağın kalanını hamurların üzerine sürün.

Adım18

Önceden 200 dereceye ayarlayıp ısıttığınız fırında 30 dakika kadar pişirin.

Adım19

Ardından çıkarıp sıcak servis yapın. Afiyet olsun…

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    248