Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Kıymalı Kuru Dolma

Kıymalı Kuru Dolma

1.816 Okuma
2015-03-11
Kıymalı Kuru Dolma Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 4 www.nefisyemekmutfagi.comKıymalı Kuru Dolma Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 3 www.nefisyemekmutfagi.comKıymalı Kuru Dolma Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 2 www.nefisyemekmutfagi.comKıymalı Kuru Dolma Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 1 www.nefisyemekmutfagi.com
  • Kaç Kişilik 4-6
  • Porsiyon : 4-6
  • Hazırlık Süresi : 11Dakika
  • Pişirme Süresi : 1:5 Saat

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Kıymalı Kuru Dolma’mıydı Türkiyenin en büyük yemek sitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Kıymalı Kuru Dolma) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere. 

Malzeme Listesi

  • Kuru Patlıcan
  • Kuru Dolmalık Biber
  • 200 gr Kıyma
  • 1 Su Bardağı Pirinç
  • 2 Çorba Kaşığı İnce Bulgur
  • 2 Adet Orta Boy Kuru Soğan
  • 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Tatlı Kaşığı Nar Ekşisi
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • Yeterince Toz Nane
  • Yeterince Toz Kişniş
  • Yeterince Kimyon
  • Yeterince Karabiber
  • Yeterince Tuz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Pirinci ve ince bulguru yıkayalım.

Adım2

Geniş bir kabın içine alalım ve üzerine biraz kaynar su döküp kabartalım.

Adım3

Böyle olunca pişmesi daha kolay oluyor. Kuru dolmalıklarımızı yaklaşık 5 dk. haşlayalım.

Adım4

Dolmalıkları sıcak suyun içinden bir süzgecin içine alalım süzülmelerini sağlayalım.

Adım5

Diğer tarafta soğanları küp küp doğrayalım.

Adım6

Pirinç ve bulgur karışımının içine kıymayı soğanı nar ekşisini salçasını baharatlarını ve zeytinyağını ilave edip karıştıralım.

Adım7

Dolmalıklarımızın içine harçtan koyalım. Ama çok fazla doldurmayalım.

Adım8

Soğanın bir tanesini halka halka doğrayıp tencerenin dibine yerleştirelim.

Adım9

Üzerine dolmalarımızı dizelim.

Adım10

Üzerlerine salçalı su yapıp gezdirelim.

Adım11

Orta hararetli ocakta pişirelim. Ve enfes kıymalı kuru dolmalarımız artık servise hazır.

Kategori : , Malzemeler :, , , , , , , , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 228