Kıymalı Tortilla Böreği Tarifi (Meksika Mutfağından Harika Börek)

221 Okuma
2020-07-02
Kıymalı Tortilla Böreği Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 4 kişilik
  • Porsiyon : 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 15Dakika

Merhaba arkadaşlar harika bir Meksika mutfağından harika bir börek tarifimiz var. Bu harika böreği; Evde de kolayca yapabileceğiniz pratik bir kıymalı börek tarifi. Çay saatlerinden kahvaltılara ya da öğle ve akşam yemeklerine her öğün zevkle tüketebileceğiniz nefis bir tarif. Yapacak olan arkadaşlara şimdi den afiyet olsun

Malzeme Listesi

  • 250 gram dana kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 4 adet tortilla ekmeği
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Tavayı ısıtın ve tereyağını eritin.

Adım2

Küp küp doğradığınız soğanları tereyağında pembeleştirin ve kıymayı ilave ederek kavurmaya devam edin.

Adım3

Tuz ve karabiberi ilave edip, kıyma suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.

Adım4

Fırını 170 dereceye ayarlayın.

Adım5

Tortilla ekmeklerini ortadan ikiye bölün.

Adım6

Yumurta sarılarını çırpın ve bir yemek kaşığı zeytinyağı ile sulandırın.

Adım7

Kestiğiniz ekmeklerin geniş kısmına kıymayı yerleştirin ve rulo şekilde yuvarlayın, bu aşamada dilerseniz kürdan yardımı ile pişene kadar sabitleyebilirsiniz.

Adım8

Üzerine yumurta sarısı ve zeytinyağını sürüp fırında 10-15 dakika kontrol ederek pişirin. İşte bu kadar kolay,

Adım9

İç harç iyice soğuduktan sonra ekmeğin içine yerleştirirseniz, ekmek hamurunun nemlenmesini önlersiniz. Afiyet olsun!

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    247