Köfte Çanağında Yumurta Tarifi (Çok Doyurucu ve Lezzetli)

89 Okuma
2020-11-22
Köfte Çanağında Yumurta Tarifi Malzemesi ve Yapılışı.
  • Kaç Kişilik 4 kişilik
  • Porsiyon : 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi : 25Dakika

Sizlerle nefis bir akşam yemeği paylaşacağız. Bu nefis akşam yemeğinin ismi Köfte Çanağında Yumurta, Ailenizle ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir yemek tarifi. Lezzetini ve yumuşaklığını soğan suyundan alan, nefis baharatlarla lezzetlendirilen bir köfte harcı hazır ediliyor. Kurumasın diye fırında biraz suyun da desteğiyle pişiriliyor. Yumurta ve kaşar peyniri çukurlarının içerisine giriyor. Deneyecek olan arkadaşlara şimdi den afiyet olsun.

Malzeme Listesi

  • İÇİ ÇİN
  • 6-7 adet küçük boy yumurta
  • 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • KÖFTESİ İÇİN
  • 550 gram kıyma
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy soğanın suyu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1,5 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı köfte baharı
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı galeta unu (arzuya göre bayat ekmek içi)

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Tüm köfte malzemeleri bir kabın içerisine aktarın ve güzelce yoğurun.

Adım2

Yoğurduğunuz köfteyi streç filmle sarın ve buzdolabında birkaç saat kadar dinlendirin.

Adım3

Hazırladığınız kıymalı harçtan avuç içi büyüklüğünde parçalar koparın ve orta kısımları çukur olacak şekilde ellerinizle çanak şeklini verin.

Adım4

Borcamı güzelce yağlayın, içine 3/4 çay bardağı kadar su ilave edin ve köfte çanaklarını içine aktarın. 180 derecede 15-20 dakika kadar pişirin.

Adım5

Çıkarıp orta kısımlarına 1 tatlı kaşığı kadar rendelenmiş kaşar peyniri koyun. İçlerine yumurtaları kırıp tekrar fırınlayın. Dilerseniz yumurtanın üzerine tuz, karabiber serpin.

Adım6

180 derecelik fırında yumurtanın kıvamını nasıl sevdiğinize bağlı olarak 5-10 dakika arası pişirin. Çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    455