Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Köfte Mantolu Patlıcan Kebabı Tarifi

Köfte Mantolu Patlıcan Kebabı Tarifi

982 Okuma
2018-05-27
Köfte Mantolu Patlıcan Kebabı. Tarifi.. Malzemeleri ve Yapılışı www.nefisyemekmutfagi.com www.google.com.tr nefisyemekmutfagi.comKöfte Mantolu Patlıcan Kebabı Tarifi.. Malzemeleri ve Yapılışı www.nefisyemekmutfagi.com www.google.com.tr nefisyemekmutfagi.com
  • Kaç Kişilik 4-6
  • Porsiyon : 4-6
  • Hazırlık Süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi : 45Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Köfte Mantolu Patlıcan Kebabı Tarifi’miydi Türkiyenin en büyük yemeksitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Köfte Mantolu Patlıcan Kebabı Tarifi) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 2 yemek kaşığı galeta unu ya da kurutulmuş ekmek içi
  • 300 gram az yağlı kıyma
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 adet yumurta
  • 2 diş sarımsak
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tuz
  • 4 tane közlenmiş patlıcan (saplarını çıkarmıyoruz)

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Köfte içini, soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz.

Adım2

Kıymayı, galeta ununu, yumurtayı, baharatları, rendelenmiş soğan sarımsağı karıştırıyoruz.

Adım3

İyice yoğuruyoruz.

Adım4

Kıymamızın yağlı olmaması lazım o zaman çatlamalar oluşabilir.

Adım5

Streç film ya da buzdolabı poşetinin üzerine köfteyi koyuyoruz ve elimizle bastırarak açıyoruz.

Adım6

Açtığımız köftenin ortasına közlenip soyulmuş sapları çıkarılmamış patlıcanı koyuyoruz.

Adım7

Poşetin yanlarından tutarak köfteyi patlıcanın etrafında sarıyoruz.

Adım8

Elimizle uçlarını birleştiriyoruz ve yağlanmış fırın tepsisine yuvarlayarak poşetten çıkarıyoruz.

Adım9

Sırayla diziyoruz bu şekilde 170 derecede.

Adım10

Üzerine hafif yağ gezdiriyoruz ve fırına veriyoruz.

Adım11

Kızarınca yemeğimiz pişmiş demektir. Afiyet olsun

Kategori : Malzemeler :, , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    276