Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Köfte Mantolu Patlıcan Tarifi (Bu Lezzete Bayılacaksınız)

Köfte Mantolu Patlıcan Tarifi (Bu Lezzete Bayılacaksınız)

300 Okuma
2020-11-21
Köfte Mantolu Patlıcan Tarifi Malzemesi ve Yapılışı.
  • Kaç Kişilik 5 adet
  • Porsiyon : 5 adet
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 15Dakika

Merhaba arkadaşlar nefis bir akşam yemeği hazırlamak isteyenler için nefis bir tarifimiz var. Bu güzel yemek tarifimizin adı.Köfte Mantolu Patlıcan Tarifi, Bu patlıcanlar biraz farklı bir yöntemle hazırlanacak, kızartma olmadan Mantolu köfteleri fırına veriyorsunuz ve 15 dakikada hazır! bence biran önce denemelisiniz. Yapacak arkadaşlarımıza şimdi den afiyet olsun efendim.

Malzeme Listesi

  • 500 gram kıyma
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 2 yemek kaşığı su
  • 5 adet patlıcan (közlenmiş, soyulmuş)

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun.

Adım2

Derin bir yoğurma kabında kıyma, tuz, rendelenmiş soğan, kırmızı toz biber, galeta unu ve su ekleyip tüm malzemeler karışana kadar güzelce yoğurun.

Adım3

Hazırladığınız kıyma harcından bir avuç koparıp tezgaha serdiğiniz streç filmin üzerine yerleştirin ve üzerine tekrardan streç veya buzdolabı poşeti koyup döverek kıymayı ince bir tabaka haline getirin. Dövdükten sonra üzerindeki buzdolabı poşetini çıkarın.

Adım4

Közlediğiniz ve soyduğunuz patlıcanı kıymanın üzerine ekleyip streç film yardımıyla kıymayı patlıcanın etrafına sarın.

Adım5

Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine patlıcanları yerleştirin ve 200 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Sevdiklerinizle afiyetle tüketin. Afiyet olsun.

Kategori : Malzemeler :, , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    220