Köfte Yahnisi

1.913 Okuma
2015-02-13
Köfte Yahnisi Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 4Köfte Yahnisi Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 3Köfte Yahnisi Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 2Köfte Yahnisi Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 1
  • Kaç Kişilik 4-5
  • Porsiyon : 4-5
  • Hazırlık Süresi : 11Dakika
  • Pişirme Süresi : 20Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Köfte Yahnisi’miydi Türkiyenin en büyük yemek sitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Köfte Yahnisi) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere. 

Malzeme Listesi

  • 400 Gr Yağsız Kıyma
  • 4-5 Dilim Bayat Ekmek İçi
  • 1 Orta Boy Soğan
  • 1 Akı Yumurta Sarısı
  • 1 Miktar Tuz
  • 1 Miktar Karabiber
  • 1 Miktar Köfte Baharatı
  • 1/4 Su bardağı Sıvı Yağ
  • 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Orta Boy Soğan
  • 1 Orta Boy Domates
  • 1/2 Yemek Kaşığı Salça
  • 1-2 Adet Sivribiber
  • 3-4 Diş Sarımsak
  • 1 Miktar Tuz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Kıymayı bir kaba alalım

Adım2

İçine ufalanmış ekmek içini, yumurta sarısını, tuzu, baharatları ekleyelim

Adım3

Soğanı rendeleyip suyunu sıkarak posasını ekleyelim

Adım4

Köfte harcını iyice yoğurarak yuvarlak ve yassı köfteler hazırlayalım

Adım5

Köfteleri kızdırılmış sıvı yağda ve ağır ateş üzerinde, kapaklı olarak arkalı önlü kızartarak yayvan bir tencereye alalım

Adım6

Ayrı bir tavaya sıvı yağı alıp küp doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene dek kavuralım

Adım7

Küçük doğranmış sivribiberleri ekleyip 1/2 dakika daha kavuralım

Adım8

Rendelenmiş domatesleri, salçayı, dövülmüş sarmısakları, tuzu ekleyip 1 dakika daha kavurarak 1-1,5 su bardağı sıcak su ekleyelim

Adım9

Sosu bir taşım kaynatıp ateşten alarak köftelerin üzerine gezdirelim

Adım10

Ağır ateşte kapaklı olarak 10 dakika daha pişirerek köfteleri sosu ile birlikte servis yapalım

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 288